Anda sedang mencari inspirasi resep sarabba (wedang jahe khas makassar) yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Kalau sobat kurang teliti dalam buat tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarabba (wedang jahe khas makassar) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarabba (wedang jahe khas makassar) yang kalian masak. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika ingin buat sarabba (wedang jahe khas makassar) yang enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal sobat sudah tahu tutorialnya maka sajian ini dapat jadi sajian yang spesial.
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sajian minuman hangat khasnya masing-masing, berbahan dasar jahe yang direbus bersama aneka rempah dan bahan lainnya. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung. Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan.
Cara Mengolah Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar)
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep memasak sarabba (wedang jahe khas makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat bikin resep Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar) menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Siapkan 200 gr jahe (me: jahe merah), geprek
- Ambil 120 gr gula aren, iris tipis²
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan (me: 2 bh santan instan kemasan kecil @65 gr + air jadi 500 ml)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 btng sereh(me: sereh wangi), ambil putihnya, geprek)
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Sejumput garam (tambahan saya)
Sarabba Makassar Tradisional Di Indonesia, telah banyak minuman khas daerah yang diketahui secara umum misalnya bajigur, bandrek (jawa barat), wedang, sekoteng dan serbat (jawa tengah dan jawa timur), bir pletok (jakarta),es cendol, es teler, dan sebagainya. Di Makassar, minuman sarabba yang berbahan baku jahe juga menjadi incaran karena diyakini ampuh menangkal virus Corona. Di Jalan Sungai Cerekang, Makassar, terdapat satu lokasi wisata kuliner yang khusus menyajikan. Jahe dipercaya bisa meningkatkan imunitas yang bisa jadi modal untuk menangkal Corona.
Langkah-langkah ramu resep Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Masak air bersama jahe dan gula aren, masak hingga mendidih.
- Masukan sereh, garam, merica bubuk dan santan. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk² hingga mendidih.
- Masukan kuning telur, sambil terus di aduk² hingga tercampur rata. (saya telat ngaduknya jadi ada yang udah keburu mateng kutelnya 😁) Nikmati sarabba selagi hangat.
Ini sarabba, minuman jahe khas Makassar yang patut dicoba. Sarabba terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Cara Membuat Minuman Sarabba Khas Makassar - Tidak hanya ada banyak ragam makanan yang tercipta di tanah air, namun ada banyak pula jenis minuman yang harus anda coba yang salah satunya adalah sarabba makasar. Cara Membuat Wedang Saraba Makassar Hangat - Memang tidak sedikit ragam minuman yang terdapat ditanah air kita, khususnya ditanah makasara ada minuman yang disebut dengan saraba, minuman yang terbuat dari sari jahe yang diolah sebaik mungkin dan menghasilkan minuman yang banyak manfaatnya. Saraba hangat ini sangat pas sekali anda nikmati disaat cuaca sedang tidak baik atau pas malam hari.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara mengolah sarabba (wedang jahe khas makassar) yang bisa untuk Selamat mencoba!
