Sedang mencari ide resep dawet hunkwe (cendol hunkwe) yang unik? Cara meramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian keliru dalam bikin maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet hunkwe (cendol hunkwe) yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dawet hunkwe (cendol hunkwe) yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing jika ingin masak dawet hunkwe (cendol hunkwe) yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu tutorialnya maka sajian ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Cetakannya udah dibeliin setahun yang lalu kayaknya sama Paksu😁😁. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan.
Cara Menyiapkan Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe)
Pada tulisan ini berikan resep cara mudah dan praktis yang bisa dicoba dalam menyajikan dawet hunkwe (cendol hunkwe) yang siap sobat kreasikan. teman-teman bisa meramu resep Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe) menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe):
- Gunakan 100 gram tepung hunkwe
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan 2 sdm sari pandan (jus pandan), bisa pakai pasta pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan santan:
- Sediakan 350 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Bahan gula merah:
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 250 ml gula merah, sisir halus
- Ambil 100 gram gula pasir (agar gula kental dan manis)
- Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Sumber lain dari buku Bukan Sekedar Es Cendol dan Es Dawet Biasa, karya Dewi Untari, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, juga menjabarkan perbedaan cendol dawet. Cendol ada yang dibuat dari sagu aren, tepung beras, dan hunkwe. Sementara itu, dawet umumnya dibuat hunkwe dan tepung. Cendol merupakan minuman khas Sundayang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merahcair dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan resep Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe):
- Campur semua bahan jadi 1 sambil di aduk2 hingga mengental dan meletup2.
- Sampai seperti ini ya.
- Panas2 masukan dalam cetakan cendol/dawet. Harus di cetak ketika adonan masih panas.
- Cetak dengan di alasi air es. (Hasil cetakan adonan harus masuk ke air es).
- Jadi deh.. Dawet siap di gunakan.
- Rebus bahan santan dengan api kecil sambil diaduk2 hingga mendidih. Dinginkan.
- Rebus bahan gula merah hingga mendidih dan gula larut. Lalu saring. Dinginkan. Step ini lupa di foto.
- Sajikan dawet/cendol dengan kuah santan dan kuah gula merahnya. Tambahkan es batu sesuai selera.
- Sajikan.
- Pas cuaca lagi panas2nya minum ini nyes bangett😋.
Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Sementara cendol menggunakan tepung kacang hijau atau hunkwe. Sumber lain dari buku Bukan Sekedar Es Cendol dan Es Dawet Biasa, karya Dewi Untari, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, juga menjabarkan perbedaan cendol dawet. Cendol ada yang dibuat dari sagu aren, tepung beras, dan hunkwe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan dawet hunkwe (cendol hunkwe) yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam ramu makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
