Sedang mencari inspirasi resep cendol / dawet yang unik? Cara memasak nya memang susah-susah gampang. Jika sobat keliru dalam menyajikan tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal cendol / dawet yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cendol / dawet yang kalian bikin. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau hendak mengolah cendol / dawet yang lezat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang spesial.
The origin of cendol is not clear, and this sweet drink is widely spread across Southeast Asia. However, one suggestion is that cendol originated in Java, Indonesia as dawet. An Indonesian academic suggests that a dawet sweet drink.
Resep Masak Cendol / Dawet
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep meramu cendol / dawet sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat buat resep Cendol / Dawet memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Cendol / Dawet:
- Siapkan Bahan Cendol/Dawet
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt air kapur (optional)
- Gunakan 700 ml air daun suji n pandan (saya daun pandan)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt pasta pandan (tambahan saya)
- Siapkan Es Batu + air
- Ambil Kuah Santan
- Gunakan 500 ml santan cair (saya 2 santan instan @65 + air)
- Gunakan Sesuai selera garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan (ikat simpul)
- Gunakan Bahan Gula Merah
- Sediakan 250 gr gula merah (sisir)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1 lbr daun pandan (simpul)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya es batu
- Ambil Sesuai selera buah nangka (potong2)
Dawet is the mix of cendol (the green vermicelli) coconut milk and Javanese sugar. The green cendol gives this drink something to bite into. The name cendol is a little confusing. In Java, where it is purported that cendol came from, the term cendol refers to the green worm-shaped starch jellies.
Langkah-langkah menyajikan resep Cendol / Dawet:
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, air kapur sirih, kemudian masukkan air sari daun suji dan pandan aduk rata dan tambahkan juga garam dan pasta pandan aduk hingga semua tercampur.
- Masak adonan diatas kompor dg api sedang hingga meletup" mengental dan matang, jika sudah matikan kompor.
- Siapkan es batu + air dalam wadah.
- Masukkan adonan cendol dalam pipingbag/plastik segitiga lalu semprotkan adonan ke atas es batu yg ada airnya juga hingga adonan habis (saya langsung menggunakan cetakan cendol ya)
- Masak Kuah Santan. Campurkan semua bahan, masak hingga mendidih (sisihkan).
- Masak Bahan Gula Merah, masukkan semua bahan kemudian masak hingga gula merah mencair dan mendidih dan kemudian saring.
- Cara penyajian cendol : masukkan kuah gula merah kemudian beri cendol dan siram dg kuah santan diatasnya, beri es batu dan buah nangka secukupnya.
A dessert with the green jellies, coconut milk and palm sugar is known as dawet. Hantu Lelepah merupakan hantu kepercayaan dari tanah Jawa. Berwujud raksasa tapi tidak terlalu besar, suka memakan daging termasuk daging manusia. The cendol/dawet paste should harden immediately and hold its shape. Place all coconut milk ingredients in a sauce pot and cook until the coconut milk starts to boil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara menyajikan cendol / dawet yang bisa bagi teman-teman lakukan di rumah. Selamat mencoba!
