Sedang mencari ide resep es cendol / es dawet yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana teman-teman salah dalam ramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cendol / es dawet yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Preparation of es cendol/ es dawet: indonesian tropical drink with coconut milk Es Cendol. Mix rice flour with sago flour and pour some water in the mixture. Boil the rest of the water, add green pandan leaves and a little salt.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol / es dawet yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing jika hendak bikin es cendol / es dawet yang lezat di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Bikin Es Cendol / Es Dawet
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang dapat digunakan dalam memasak es cendol / es dawet yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa bikin resep Es Cendol / Es Dawet menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Es Cendol / Es Dawet:
- Ambil Bahan Cendol
- Sediakan 15 lbr daun suji
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 90 gr tepung beras (atau 1/4 + 1/3 cup)
- Gunakan 70 gr tepung tapioka (atau 1/4 + 1/3 cup)
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Ambil Bahan Gula
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 150 gr gula pasir (aku pakai gula pasir & coconut sugar)
- Ambil 5 lbr daun pandan
- Sediakan Bahan Tambahan
- Siapkan Santan/susu secukupnya (aku pakai low fat milk lbh enak 🥺)
- Sediakan secukupnya Es batu
- Siapkan Air es secukupnya (untuk rendam cendol stelah di cetak)
You can leave a cendol pure (with coconut milk and sugar sirop), or add more condiments. Es cendol (or ice cendol) is one of the most beloved dessert in Indonesia, it looks like a tinier version of gummy worms, with bright green color, and infused with the fragrance of pandan leaves :) There are three different parts to a delicious es cendol, palm sugar syrup, coconut milk, and the cendol itself. Since pandan leaves are used in the making of all three parts, es cendol is. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik.
Cara menyajikan resep Es Cendol / Es Dawet:
- Cuci bersih daun suji & pandan.
- Cendol : Ke dalam blender, masukkan air & daun suji, dipotong2 biar lebih cepet ke blend. Blend!!! Lalu saring air daun suji.
- Masukkan air daun suji ke dalam panci/saucepan, beri garam, tepung beras & tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan daun pandan agar baunya sedap. Nyalakan api sedang dan aduk terus sampai matang mengental (aku pake spatula berbahan kayu).
- Siapkan air es di wadah mangkok. Kalau sudah mengental, pindahkan ke dalam cetakkan cendol. Bisa juga pakai alat masak apapun yg ada lubangnya lalu di dorong sampai cendolnya keluar berbentuk… yaaa gitu, kyk cendol 🤔. Nah lgsg dibawah cetakan ada air es yg akan menampung cendolnya ya, biar bentuknya nge-set dan ga gabung lagi.
- Air gula : siapkan panci/saucepan, masukkan air, gula pasir, gula jawa, dan daun pandan. Nyalakan api sedang, aduk terus sampai larut semuanya.
- Tinggal plating deh! Masukkan es batu ke dalam gelas, masukkan cendol, air gula, kemudian santan/susu secukupnya. Takarannya bisa kalian kira2 ya. Selamat mencoba😊
Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis. Agar lebih nikmat, tambahkan dengan potongan buah nangka seperti resep. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin es cendol / es dawet yang bisa untuk Selamat mencoba!
