Sedang mencari inspirasi resep dawet ayu yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana bunda keliru dalam bikin pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet ayu yang enak tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
(Dialihkan dari Dawet Ayu) Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Es Dawet ayu asli khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas, es dawet dapat diminum panas ataupun dingin dengan menambahkan es batu.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dawet ayu yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing kalau mau mengolah dawet ayu yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi menu yang spesial.
Cara Ramu Dawet Ayu
Di bawah ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan dalam menyiapkan dawet ayu yang siap sobat kreasikan. sobat dapat bikin resep Dawet Ayu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Dawet Ayu:
- Gunakan Bahan Cendol :
- Ambil 125 tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung sagu
- Ambil 75 ml air sari pandan (air+4 lembar pandan blender)
- Gunakan 400 ml air matang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukup nya air dan es batu
- Siapkan Bahan Santan :
- Sediakan 500 ml santan (dri 1/2 butir kelapa)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Juruh
- Gunakan 250 gr gula merah sisir halus
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Sediakan 125 ml air matang
- Siapkan 1 lembar daun panda
Gending banyumasan dengan judul lagu dawet ayu banjarnegara ES DAWET GARENG DAN SEMAR - Penjaja Es Dawet Ayu tengah melayani pembeli di sebuah tepi jalan di Jakarta. Minuman jajanan khas dari daerah Banjarnegara, Jawa Tengah ini dijajakan dengan cara khas, yakni memakai pikulan berhias figur Semar dan Gareng yang ditenggerkan di atas gerobak dorong. Es dawet ayu adalah sebuah minuman khas asal kota jepara, rasanya yang segar dan nikmat membuat es dawet ini begitu disukai oleh berbagai kalangan baik dari anak - anak hingga orang dewasa. Ingin tahu cara bikin daawey ayu yang enak, kali ini kami coba menghadirkan resep es dawet ayu khusus buat anda penyuka minuman es yang segar dan nikmat ini.
Cara ramu resep Dawet Ayu:
- Campur semua bahan cendol aduk rata nyalakan api kecil aduk terus hingga mengental lalu biar kan hangat.
- Setelah hangat masukan ke dalam plastik segitiga lalu sediakan baskom yg di isi air matang dan es batu. Gunting ujung plastik jangan terlalu besar lalu keluarkan sedikit2, lakukan hingga habis setelah itu saring
- Selanjut nya masak air juruh atau air gula merah masak terus hingga semua gula larut angkat saring dan dingin kan
- Terahir masak bahan santan aduk rata biar kan santan hingga mendidih jangan sampai pecah. Angkat dingin kan
- Penyelesaian tuang air gula merah di dasar gelas lalu cendol dan terahir santan beri es batu agar lebih nikmat
Bukan hanya cantik dalam tampilannya saja tetapi juga citarasa kesegaran minuman ini bisa jadi ngangenin deh. Dawet Ayu Munardjo, begitu nama tempat ini. Siapa sangka dawet ayu ini memiliki resep kuno yang dipertahankan sejak tiga generasi lamanya. Dawet Ayu Munardjo ini telah mendapat sertifikasi ketetapan perlindungan hak kekayaan intelektual guna menjaga keaslian resep ini. Meski menurut saya Dawet dari manapun bentuk dan rasanya hampir sama tapi keistimewaan Dawet Banjarnegara adalah disajikan bersama irisan daging nangka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara buat dawet ayu yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
