Lagi mencari ide resep dawet ayu yang unik? Cara menyiapkan nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman salah dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal dawet ayu yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari dawet ayu yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika ingin buat dawet ayu yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
(Dialihkan dari Dawet Ayu) Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Es Dawet ayu asli khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas, es dawet dapat diminum panas ataupun dingin dengan menambahkan es batu.
Cara Bikin Dawet Ayu
Di bawah ini berikan resep cara mudah dan cepat yang dapat dipraktekan pada saat meramu dawet ayu yang siap kalian kreasikan. bunda dapat memasak resep Dawet Ayu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Dawet Ayu:
- Ambil Bahan Cendol
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan 150 gr tepung beras (rosebrand)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil Garam
- Sediakan Pewarna (me: merah)
- Siapkan Essence
- Gunakan Bahan santan
- Gunakan Daun pandan
- Gunakan Santan kara
- Ambil Air
- Siapkan Bahan Juruh/ larutan gula
- Siapkan Air
- Ambil Gula jawa (parut/cincang)
- Ambil Daun pandan
Gending banyumasan dengan judul lagu dawet ayu banjarnegara ES DAWET GARENG DAN SEMAR - Penjaja Es Dawet Ayu tengah melayani pembeli di sebuah tepi jalan di Jakarta. Minuman jajanan khas dari daerah Banjarnegara, Jawa Tengah ini dijajakan dengan cara khas, yakni memakai pikulan berhias figur Semar dan Gareng yang ditenggerkan di atas gerobak dorong. Es dawet ayu adalah sebuah minuman khas asal kota jepara, rasanya yang segar dan nikmat membuat es dawet ini begitu disukai oleh berbagai kalangan baik dari anak - anak hingga orang dewasa. Ingin tahu cara bikin daawey ayu yang enak, kali ini kami coba menghadirkan resep es dawet ayu khusus buat anda penyuka minuman es yang segar dan nikmat ini.
Cara menyajikan resep Dawet Ayu:
- Masak air lalu tambahkan tepung beras rosebrand,tapioka aduk terus dan masukkan garam,pewarna,essence dan aduk lagi sampai mengental..matikan api dan dinginkan..kemudian siapkan air, ambil adonan dan tekan diatas saringan sampai adonan abis
- Rebus santan,air,garam dan daun pandan..
- Rebus gula jawa,air dan daun pandan dengan api sedang..setelah mendidih matikan api lalu diamkan
- Ambil 2 centong cendol,3 sendok sayur santan dan 2 sendok sayur juruh/larutan gula..
- Tara dawet ayu siap di santap
Bukan hanya cantik dalam tampilannya saja tetapi juga citarasa kesegaran minuman ini bisa jadi ngangenin deh. Dawet Ayu Munardjo, begitu nama tempat ini. Siapa sangka dawet ayu ini memiliki resep kuno yang dipertahankan sejak tiga generasi lamanya. Dawet Ayu Munardjo ini telah mendapat sertifikasi ketetapan perlindungan hak kekayaan intelektual guna menjaga keaslian resep ini. Meski menurut saya Dawet dari manapun bentuk dan rasanya hampir sama tapi keistimewaan Dawet Banjarnegara adalah disajikan bersama irisan daging nangka.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyajikan dawet ayu yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
