Cara memasak Es Campur ala Medan yang Sedap
Cara memasak Es Campur ala Medan yang Sedap

Sedang mencari inspirasi resep es campur ala medan yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda salah dalam mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es campur ala medan yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita bukan ?

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es campur ala medan yang teman-teman sajikan. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing apabila ingin menyiapkan es campur ala medan yang enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu resepnya maka masakan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Happy weekend teman-s 🤗🤗🤗 kali ini ikutan #WeekendChallenge dengan tema hidangan warna-warni supaya #SeptemberCeria kita semakin berwarna. 🤗🤗🤗 Ceritanya lagi kangen berat sama kampung halaman dan ini salah satu kuliner kesukaan yang terbayang terus menerus apalagi. Es campur medan Foto seadanya ajalah 😄😄 Ini es campur enak, kuahnya kental, wangi daun pandannya enak banget. Yang bikin enak itu kacang merah dan tapai singkongnya.

Resep Buat Es Campur ala Medan

Pada postingan ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang dapat dipraktekan ketika membuat es campur ala medan yang siap sobat kreasikan. kalian dapat ramu resep Es Campur ala Medan memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam meramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Es Campur ala Medan:

  1. Siapkan Bahan cendol Hijau :
  2. Ambil 1.5 sdm tepung beras
  3. Siapkan 1.5 sdm tepung tapioka
  4. Siapkan 1/2 bks agar2 plain(putih) (me : swallow)
  5. Gunakan 250 ml air
  6. Sediakan Setetes/secukupnya pasta pandan (sesuai selera anda)
  7. Gunakan Sebaskom air es
  8. Ambil Bahan cendol merah :
  9. Siapkan 1.5 sdm tepung beras
  10. Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka
  11. Gunakan 1/2 bks agar2 plain(putih) (me : swallow)
  12. Gunakan 250 ml air
  13. Ambil Setetes/secukupnya pewarna merah muda (sesuai selera anda)
  14. Gunakan Sebaskom air es
  15. Siapkan Bahan kuah santan :
  16. Siapkan 200 ml santan instan (me:Sasa)
  17. Sediakan 300 ml air
  18. Gunakan Sejumput garam
  19. Gunakan Sehelai pandan (simpul)
  20. Gunakan Bahan kuah gula :
  21. Sediakan 150 gr gula aren (me : 100gr gula aren+50gr gula merah)
  22. Ambil 10 sdm gula pasir putih
  23. Ambil 5 sdm brown sugar
  24. Sediakan 200 ml air
  25. Sediakan Sehelai pandan (disimpul)
  26. Sediakan Bahan pendamping : (optional sesuai selera)
  27. Ambil Tape singkong, roti tawar
  28. Gunakan Cincau hitam/Lengkong
  29. Sediakan Kolang-kaling,Nangka,kacang merah (aku skip karena gak ada)
  30. Sediakan Secukupnya es batu serut(klo ada,klo gak ada es batu biasa saja)

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya. Kali ini aku membagikan Resep Es Campur Segar dan Nikmat. . BAHAN ISIAN : - Tapai Secukupnya - Sagu Mutiara Secukupnya - Ci. Cara Mudah Membuat Es Campur Khas Medan - Membuat es campur ini sangatlah mudah, bahan yang dipakai antara lain kacang merah, kacang hijau, cendol, cingcau, agar-agar, tape, buah atep.

Langkah-langkah menyiapkan resep Es Campur ala Medan:

  1. Campur semua bahan cendol hijau jadi 1..aduk rata.. (lakukan hal yang sama dengan yang bahan cendol pink ya di mangkok terpisah)
  2. Kemudian panasakan di atas kompor..hingga kental dan berbentuk seperti bubur. Tunggu hingga uap panas menurun..baru masukkan ke pipping bag..
  3. Kemudian pipe dikit2 ke baskom berisi air es. Lakukan hal yang sama ke cendol warna pink juga ya.
  4. Siapkan kuah santan. Campur semua bahan jadi 1…masak hingga panas dan mulai mendidih..tutup api, kemudian angkat dan sisihkan.
  5. Siapkan kuah gula merah. Isi panci dengan air dan gula aren serta daun pandan..larutkan gula aren hingga merata kemudian saring ya supaya kalo ada kotorannya gak kemakan..kemudian setelah saring tuang kembali ke panci dan masak kembali..kemudian masukkan gula pasir dan brown sugar…aduk hingga kuah mengental. Angkat lalu sisihkan.
  6. Siapkan topping2 lainnya.. cincau hitam nya bagusnya di rendam air panas selama 30menit dulu supaya bersih..lalu potong sesuai selera.. Kemudian roti tawar juga di potong2 ya.. es batu enaknya di serut/di blender..supaya lebih mantap…kalo ribet..pake es batu biasa saja juga ok koq.
  7. Cara penyajian : masukkan 1atau2sendok sup kuah santan..kemudian masukkan cendol hijau,pink,cincau,roti tawar,tape singkong..baru tambahkan es batu/es serut..lalu siram kuah gula merah…es campur Medan siap di nikmati. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
  8. Note : kalo es campur asli Medan pelengkapnya : cendol hijau, tape singkong, kacang merah, nangka dan cincao hitam(yang aku tau dan aku pernah makan) jadi jgn ada yg protes klo pelengkap yg aku masukin diresep aku diatas ada yg gak sesuai dengan pengetahuan teman2 karena aku sesuaikan dengan stock yg ada saja. Terima kasih 🙏

Cara Membuat Es Campur Medan, Panduan Cara Membuat Es Campur Medan, Tips Cara Membuat Es Campur Medan, Cara Membuat Es Campur Medan, Cara Membuat Es Campur S. Es campur medan Paduan bahan tersebut, lantas disiram dengan kuah yang terbuat dari gula kelapa, gula pasir, serta santan. Bila dibandingkan dengan es campur lainnya, es campur medan punya ciri khas tersendiri; kuahnya lebih kental, karena dicampurkan dengan tepung maizena. Tampak depan gerai Es Campur Amo. Dari yang kekinian, let's move on ke dessert Medan yang lebih konvensional.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan es campur ala medan yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam membuat makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!