Lagi mencari inspirasi resep es campur yang unik? Cara membuat nya memang susah-susah gampang. Bilamana sobat keliru dalam meramu tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal es campur yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Es campur (Indonesian for "mixed ice") is an Indonesian cold and sweet dessert concoction of fruit cocktails, coconut, tapioca pearls, grass jellies, etc. served in shaved ice, syrup and condensed milk. In Indonesia, es campur is sold from humble traveling trolley to restaurants. Es Campur - Mixed Shaved Ice Dessert As far as ingredients go, as long as you have shaved iced, coco pandan syrup, and sweet condensed milk, everything else is really up to interpretation.
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es campur yang kalian sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila akan olah es campur yang lezat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka resep ini dapat menjadi menu yang spesial.
Resep Membuat Es Campur
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep bikin es campur sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat bikin resep Es Campur menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep Es Campur:
- Siapkan 1 balok Cincau Hitam
- Siapkan 1 bungkus Kolang Kaling
- Sediakan Bahan Kuah Nanas :
- Gunakan 1/2 buah Nanas
- Ambil 200 ml Air
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan Bahan Kacang Hijau :
- Siapkan 100 gr Kacang Hijau
- Ambil 800 ml Air
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir (Optional)
- Siapkan Bahan Bubur Mutiara :
- Sediakan 50 gr Sagu Mutiara
- Siapkan 650 ml Air
- Ambil 1 lembar Daun Pandan
- Ambil 2 sdm Gula Pasir (Optional)
- Siapkan Sejumput Garam
- Siapkan Bahan Kuah Santan :
- Sediakan 500 ml santan (dr 1/2 kelapa)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 lembar Daun Pandan
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Susu Kental Manis
- Sediakan Sirup Cocopandan
- Ambil Es Batu
Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan. Es campur juga kerap jadi andalan untuk berbuka puasa. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cukup sediakan perpaduan buah-buahan dan toping lain seperti tape, cincau, atau kolang-kaling.
Langkah-langkah meramu resep Es Campur:
- Siapkan bahan, potong dadu cincau hitam. Rebus kolang kaling selama 5 mnt.
- Siapkan bahan nanas. Kupas buah nanas kemudian potong. Didihkan air, kemudian masukkan nanas dan gula. Masak selama 5 mnt.
- Siapkan bahan kacang hijau. Cuci bersih kacang hijau rendam selama 2 jam. Masak kacang hijau dlm 400 ml air, tambahkan daun pandan dan gula. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan 400 ml air lagi. Dan masak hingga kacang ijo terkelupas empuk.
- Siapkan bahan bubur mutiara. Masak bubur mutiara dlm 650 air, masukkan daun pandan, gula dan garam. Tunggu hingga semua bubur bening.
- Untuk kuah santan. Masak air ditambah dgn daun pandan dan garam. Setelah mendidih tunggu hingga dingin, kemudian campur dgn kelapa parut dan ambil santan nya.
- Tata dalam wadah, campur sirup cocopandan, es batu dan skm beserta isian. Es Campur siap untuk dinikmati.
Lihat juga resep Es campur boba enak lainnya. Es Campur, Wahid Sabillah Personal Blog. Tulisan dan cerita seorang Wahid Sabillah. Cara Membuat Es Campur Bandung Enak Segar - Bandung dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Banyak kuliner nikmat yang mudah ditemui di kota yang dijuluki Kota Kembang ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara menyiapkan es campur yang bisa bagi bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
