Anda sedang mencari ide resep combro misro yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Kalau kalian keliru dalam mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro misro yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Their actual name is comro or oncom di jero (oncom inside), but with spelling and other things people call it combro. The second one is with sweet brown sugar fillings or known as misro or amis di jero (amis mean sweet in sundanese). Hay guys kali ini saya coba membuat cemilan combro dan misro ni guys.simak cara buat nya dan rasanya bagaimana dalam video nya yah.terimakasih by#radyaja.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro misro yang teman-teman sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika ingin bikin combro misro yang nikmat di rumah. Sebab asal bunda sudah tahu triknya maka resep ini bisa jadi menu yang istimewa.
Resep Mengolah Combro misro
Pada tulisan ini berikan resep tips dan trik sederhana yang dapat dicoba untuk ramu combro misro yang siap bunda kreasikan. bunda dapat menyajikan resep Combro misro menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara mengolah resep Combro misro:
- Gunakan 1 kg singkong, kupas, parut
- Ambil 1/4 buah kelapa parut
- Gunakan 2 papan oncom (remas2 / diulek)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Dengan berbagai macam bahan dasar, bentuk, dan rasa. Nah, yang akan dibahas kali ini adalah gorengan khas dari Bumi Parahyangan. Sama seperti combro, misro juga berasal dari singkatan yakni amis di jero, yang berarti manis di dalam. Jika combro memiliki citarasa yang gurih, misro justru memiliki citarasa yang manis.
Cara masak resep Combro misro:
- Haluskan cabe & bawang, sisihkan. Iris daun bawang & daun seledri, sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum & matang, beri gula garam, masukkan oncom & duo daun, aduk hingga rata & bumbu menyatu, koreksi rasa, angkat. Tunggu hingga dingin.
- Campur kelapa parut & singkong yg sudah d parut, beri garam, icip2 (adonan singkong agak berasa garam).
- Ambil 2 sdm adonan, pipihkan, isi dgn 1 sdm oncom, tutup dg adonan, bentuk bulat memanjang, padatkan. Ulangi hingga habis.
- Untuk misro, iri2 gula merah, lakukan hal yg sama lalu isi dg gula merah.
- Panaskan minyak, goreng combro & misro hingga kecoklatan, balik, goreng lg hingga kecoklatan, angkat. Tunggu hangat, combro & misro siap untuk cemilan
Karena, parutan singkong untuk misro diisi dengan gula aren. Di Jawa Tengah, camilan yang mirip dengan misro dikenal dengan nama Jemblem. Misro biasanya berkaitan erat dengan kudapan satu lagi yang bernama comro atau combro. Well, sebenarnya ada cerita unik dibalik misro ini, lho. Kata misro sebenarnya merupakan kependekan dari 'amis di jero' (bahasa Sunda) yang artinya manis di dalam.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara menyajikan combro misro yang bisa bagi sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
