Sedang mencari inspirasi resep utri singkong a.k.a lemet yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila bunda kurang teliti dalam meramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal utri singkong a.k.a lemet yang nikmat pastinya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera bunda bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari utri singkong a.k.a lemet yang sobat olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau ingin masak utri singkong a.k.a lemet enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu tutorialnya maka resep ini mampu dijadikan sajian yang istimewa.
Utri singkong adalah camilan Nusantara yang berasal dari daerah Bumiayu, kabupaten Brebes, Jawa tengah. Di sebagian daerah utri biasa disebut dengan lemet. Bahan utama camilan ini yaitu singkong.
Resep Menyajikan Utri Singkong a.k.a Lemet
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep buat utri singkong a.k.a lemet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat mengolah resep Utri Singkong a.k.a Lemet menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Utri Singkong a.k.a Lemet:
- Sediakan 1 kg singkong
- Sediakan 1/2 buah kelapa tua (parut)
- Ambil 2 keping gula jawa
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Siapkan sejumput garam
- Ambil 5 tetes ekstrak vanili/ ½ sdm vanili bubuk
- Siapkan secukupnya daun pisang
Bahan dasarnya adalah cassava atau singkong, merupakan kue tradisional Jawa yang cukup populer. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih.
Cara buat resep Utri Singkong a.k.a Lemet:
- Siapkan semua bahan.
- Kupas dan cuci singkong hingga bersih, lalu parut.
- Sisir gula jawa (bisa dicincang halus).
- Campurkan singkong parut, kelapa parut, gula pasir, gula jawa, garam, dan ekstrak vanili. Aduk selama ±15 menit menggunakan tangan (pastikan tangan bersih/menggunakan sarung tangan).
- Siapkan daun pisang, lalu isi dengan 2 sdm adonan utri. Gulung lalu lipat kedua sisi ke belakang.
- Panaskan air kukusan, lalu masukkan utri yg sudah dibungkus daun pisang. Kukus selama ±15 menit (hingga warna daun berubah menjadi layu).
- Angkat lalu sajikan.
Lemet singkong adalah kue tradisional yang dibuat dari bahan dasar singkong, kelapa dan gula merah. Selain mudah untuk membuatnya, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi, karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah menjadikan cemilan yang termasuk dalam jenis aneka jajanan pasar ini sangat digemari banyak orang. Seperti biasa.kalau punya singkong bagsu.harus segera di olah.supaya nggak jadi kebiruan dan sepo rasanya. Kali ini pengen bikin cemilan yang sangat simple dari singkong.yaitu lemet. Kalau ibu tindak pasar di oleh olehin lemet gini aja kok ya udah seneng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan utri singkong a.k.a lemet yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam ramu hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
