Sedang mencari inspirasi resep klenyem/misro yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Apabila sobat salah dalam membuat maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal klenyem/misro yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klenyem/misro yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau mau masak klenyem/misro yang enak di mana pun bunda berada. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka resep ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Namanya bisa berbeda di tiap daerah ya. Si klenyem/misro ini cocok untuk cemilan saat musim hujan seperti sekarang ini. Bahan dan cara mengolahnya pun tidak rumit.
Cara Buat Klenyem/Misro
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep membuat klenyem/misro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa mengolah resep Klenyem/Misro memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara masak resep Klenyem/Misro:
- Siapkan 500 gram singkong parut
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanilli powder
- Sediakan 100 gram gula jawa, sisir
Eh ternyata amis dalam bahasa Sunda berarti manis. Seperti MISRO (Sunda), KLENYEM (di Solo), ONDOL ONDOL (Pemalang), SOTHO GALENG (Ngadirejo, Parakan), BLENDUNG WATUNG (Pekalongan), KRANDON (di Jawa Tengah. Mbuh Jawa Tengah yang mana) dan ada pula yang bilang JOTOSAN. Itu menurut keterangan dapurnya Mbak Asri di blognya.
Cara olah resep Klenyem/Misro:
- Campurkan singkong parut, kelapa parut, garam dan vanilli powder hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan isi dengan gula jawa yg sudah disisir lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng klenyem hingga matang. Sajikan 😀
Di desanya bapak saya, Parakan Temanggung, disebut ENTHO COTHOT tetapi. Karena, parutan singkong untuk misro diisi dengan gula aren. Di Jawa Tengah, camilan yang mirip dengan misro dikenal dengan nama Jemblem. Semantara di Jepara, camilan ini lebih dikenal dengan nama Klenyem. Lihat juga resep Misro atau Jemblem Isi Gula Merah enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan klenyem/misro yang bisa bagi sobat coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
