Sedang mencari inspirasi resep lapek ubi (lemet singkong) yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda keliru dalam membuat maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek ubi (lemet singkong) yang lezat tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Makanan tradisional ini kalo di Padang (kampung halaman saya) dinamakan lapek ubi, kalo diluar padang namanya lemet singkong. Rasanya yg legit dan enak bikin nagih, tapi kalo kebanyakan makan bisa bikin begah juga karena singkong mengandung gas. Resep Lapek ubi / lemet singkong / pais singkong.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapek ubi (lemet singkong) yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing jika mau masak lapek ubi (lemet singkong) enak di mana pun bunda berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui resepnya maka resep ini dapat menjadi menu yang spesial.
Resep Memasak Lapek Ubi (Lemet singkong)
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep membuat lapek ubi (lemet singkong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa bikin resep Lapek Ubi (Lemet singkong) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyajikan resep Lapek Ubi (Lemet singkong):
- Sediakan 1 kg singkong parut
- Gunakan 250 gr gula merah iris /tumbuk
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan 100 ml air hangat
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus dengan daun. Lemet singkong adalah kue tradisional yang dibuat dari bahan dasar singkong, kelapa dan gula merah.
Cara memasak resep Lapek Ubi (Lemet singkong):
- Remas singkong menggunakan kain serbet, sisihkan airnya, diamkan airnya sebentar agar pati singkongnya mengendap. Campurkan semua bahan. Aduk sampai tercampur rata.
- Buang air singkong. Ambil endapan patinya campur dg adonan sebelumnya. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Beri secukupnya adonan lemet kira2 2 sdm. Lipat.
- Susun didalam tempat kukusan.
- Kukus selama 30 menit. Dg api sedang saja.
- Angkat dan siap disajikan.
Selain mudah untuk membuatnya, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi, karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah menjadikan cemilan yang termasuk dalam jenis aneka jajanan pasar ini sangat digemari banyak orang. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Singkong yang murah, bisa disulap menjadi aneka kudapan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara membuat lapek ubi (lemet singkong) yang bisa dalam Selamat mencoba!
