Anda sedang mencari ide resep "arem-arem pedas" (lontong isi) yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman salah dalam mengolah pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal "arem-arem pedas" (lontong isi) yang nikmat pastinya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari "arem-arem pedas" (lontong isi) yang teman-teman bikin. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing jika ingin bikin "arem-arem pedas" (lontong isi) yang enak di rumah. Sebab asal teman-teman telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Menyajikan "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi)
Di bawah ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa dicoba pada saat meramu "arem-arem pedas" (lontong isi) yang siap sobat kreasikan. bunda dapat membuat resep "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi):
- Siapkan 📋 Bahan Nasi Gurih :
- Gunakan 500 gr beras
- Gunakan 1 bgks kecil santan kara
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun pandan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 📋 Bahan Isi :
- Siapkan 200 gr daging sapi giling
- Ambil 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah tahu putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabr rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 5 buah bamer
- Sediakan 1/2 sdt terasi (optional)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai (ambil putihnya)
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Ambil 📋 Bahan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya tusuk gigi (u/ menyematkn)
Langkah-langkah menyiapkan resep "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi):
- Cuci dan bersihkn beras kemudian masukkan dlm panci dan tuangkn smua bahan nasi gurih kedalmnya, nyalakn kompor dngn api sedang sembari sesekali di aduk agar merata. Masak sampai air menyusut dan nasi sedikit lemas (lembek). Angkat - sisihkan.
- Buat isian : potong kotak dadu kecil2 kentang da tahunya kemudian goreng sampai matang, sisihkn bersama daging gilingnya.
- Haluskn bumbu spt : cabe merah & rawit, baput & bamer sampe benar2 halus… tumis bumbu halus dngn sedikit minyak, setelah berubah warna dan matang, masukkan daging giling nya, aduk sampai daging berubah warna kemudian masukkan tahu & kentang yg sdh digoreng td, aduk merata kembali…. beri sedikit air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk, tes rasa.
- Setelah dirasa pas rssanya, tutup wajan tunggu sampai air benar2 menyusut habis & bumbu meresap… angkat, sisihkan.
- Ambil secukupnya adonan nasi gurih lemas (alasi tangan dngn plastik/pake sarung tngan plastik) kepal2 nasi kemudian pipihkn dan isi dngn isian, kepal2 kembali… lakukan sampai habis.
- Siapkan daun sebagai pembungkusnya… lapisi nasi kepal dngn daun (seperti sabuk) lakukan sampai selesai. Kemudian bungkus seperti lontong lakukan sampai selesai jg. Kemudian kukus kurleb 40 menit…. setelah itu angkat & sajikan
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu "arem-arem pedas" (lontong isi) yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
