Anda sedang mencari ide resep arem-arem ungu isi ayam pedas yang unik? Cara bikin nya memang beraneka ragam. Bilamana kalian kurang teliti dalam memasak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem ungu isi ayam pedas yang nikmat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem ungu isi ayam pedas yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat meramunya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika hendak membuat arem-arem ungu isi ayam pedas yang nikmat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui triknya maka masakan ini mampu jadi sajian yang spesial.
Resep Olah Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas
Pada tulisan ini berikan resep tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk ramu arem-arem ungu isi ayam pedas yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat bikin resep Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara buat resep Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas:
- Siapkan 300 gr beras (saya pakai pandan wangi)
- Gunakan 200 gr ubi ungu yang sudah dikukus
- Sediakan 700 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam halus (pakai sendok takar)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 10 buah cabai hijau
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 2 sdt gula pasir
Langkah-langkah olah resep Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas:
- Blender ubi ungu kukus dan santan hingga halus. Sisihkan.
- Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan blenderan santan+ubi ungu, garam halus dan daun salam. Aduk rata. Masak hingga santan terserap sambil sesekali diaduk agar tidak berkerak.
- Siapkan kukusan. Panaskan hingga air mendidih. Masukkan nasi ubi ungu yang tadi sudah dimasak ke dalam kukusan. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- MEMBUAT ISIAN. Siapkan bahan-bahannya. Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai hijau. (Saya pakai chopper, diulek atau dicincang manual juga bisa) Cincang juga daging ayamnya.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hijau dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas lalu aduk rata. Masukkan ayam cincang, aduk aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan santan terserap habis. Jangan lupa dicicipi dulu rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Angkat dan biarkan dingin.
- Bulat-bulatkan nasi ubi ungu lalu pipihkan. Beri secukupnya isian lalu tutup dan bentuk seperti gambar. Ambil satu lembar daun pisang, letakkan kepalan nasi di pinggir daun lalu gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Gunting ujungnya biar rapi. Lakukan hal yang sama hingga nasi ubi ungu habis.
- Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Siap disajikan.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara meramu arem-arem ungu isi ayam pedas yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
