Sedang mencari inspirasi resep cilor - cilok telor yang unik? Cara ramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat keliru dalam buat pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal cilor - cilok telor yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari cilor - cilok telor yang teman-teman olah. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau hendak menyajikan cilor - cilok telor yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal sobat telah tahu caranya maka resep ini dapat jadi sajian yang spesial.
Lihat juga resep CiLor (aci telor) dengan saus kacang enak lainnya. Resep Cilor Cilok Telur Gulung Saus Sambal Jajanan Pasar dan Anak Sekolah. Jajanan pasar kaki lima dan jajanan anak sekolah terbaru kali ini adalah resep cilok telur gulung yang disebut juga cilor gulung (aci telor gulung) beserta cara membuat saos sambal sebagai cocolannya.
Resep Memasak Cilor - Cilok Telor
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep olah cilor - cilok telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa olah resep Cilor - Cilok Telor menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Cilor - Cilok Telor:
- Gunakan 13 sdm tepung tapioka
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 biji Telur
- Sediakan Tusuk sate
- Sediakan Tepung panir
- Sediakan Bahan sambal cilor
- Sediakan 8 sdm saus sambal bangkok
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan dikit Air hangat
Nah kali ini akan membahas cara membuat cilok goreng telur atau biasanya disingkat dengan cilor. Bagi kalian yang ingin tahu cara membuat cilok goreng telur. Jajanan pasar kaki lima dan jajanan anak sekolah terbaru kali ini adalah resep cilok telur gulung yang disebut juga cilor gulung (aci telor gulung) beserta cara membuat saos sambal sebagai cocolannya. Saat ini, telur gulung yang populer sebagai jajanan anak SD, menjadi salah satu trend jajanan kekinian yang unik dan murah meriah dengan bermacam.
Cara buat resep Cilor - Cilok Telor:
- Campurkan tepung terigu dan tapioka dalam satu wadah. Tambahkan kaldu jamur, garam, merica, bubuk bawang putih, dan daun bawang yang sudah diiris.
- Pisahkan 5-6 sdm hasil yang sudah dicampur ke wadah tersendiri sbg adonan tepung B. Sisa tepung yang banyak sebagai adonan tepung A.
- Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih, campurkan air mendidih dengan adonan tepung A perlahan, jangan sampai kebanyakan. Sehingga tidak terlalu lembek. Sekiranya sudah agak pekat keras, campurkan sedikit sedikit tepung dari adonan B sembari diuleni.
- Setelah kalis, adonan sudah bisa dibentuk bulat bulat sesuai dengan selera.
- Kali ini, adonan saya jadi 32 butir cilok sedang, dan 16 butir cilok kecil.
- Sembari menyelesaikan bentukan cilok, panaskan air mendidih untuk merebus ciloknya. Jadi pekerjaan dilakukan paralel ya Moms. Cilok yang sudah dibulatkan bisa sebagian direbus.
- Tunggu air sampai mendidih, lalu masukkan ciloknya. Tunggu hingga ciloknya mengapung. Jangan langsung diangkat. Biarkan 5-10 menit supaya cilok matang dengan baik.
- Untuk 16 butir cilok kecil, saya jadikan cilor, makanya saya tusuk tusuk seperti sate :)). Sisanya lagi, saya jadikan cilok goreng crispy. Untuk cilok goreng crispy saya berikan tepung panir supaya lebih enak.
- Tips agar cilok menempel dengan tepung panir : ambil 1 sdm tepung terigu berikan air agak banyak hingga encer, ini untuk bahan pelekat panirnya.
- Untuk menggoreng cilor. Maka pecahkan telur ayam berikan kaldu jamur, berikan air sedikit, lalu kocok.
- Panaskan minyak, sembari menunggu minyak panas, maka celupkan cilor yang sudah ditusuk tusuk kedalam telur, lalu goreng. Pada saat digoreng sering diangkat dan dicelupkan ke adonan telur saja supaya lebih gurih rasanya :)
Cilor = Cilok Di Selimuti Telor Persis sama kan dengan Abang penjual cilor ?? Setelah cilor jadi dan siap di santap, tentunya pak suami nih yang jadi juri nya. Karena beliau sudah pernah mencicipi si cilor ini. Jadi tentunya beliau sudah tahu tekstur dan rasa cilor serta saus sambalnya. Selanjutnya ada cilor, yang merupakan singkatan dari aci telor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan cilor - cilok telor yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam ramu makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
