Lagi mencari ide resep cilor bandung (cilok telor) ala abang2 + saos yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Jika bunda salah dalam ramu tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilor bandung (cilok telor) ala abang2 + saos yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari cilor bandung (cilok telor) ala abang2 + saos yang bunda ramu. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing kalau mau bikin cilor bandung (cilok telor) ala abang2 + saos yang enak di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui caranya maka hidangan ini bisa dijadikan suguhan yang istimewa.
Karena ini resep dikasih langsung dari penjualnya yaa, sodara aku. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus sambal.
Cara Buat Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang dapat dipraktekan dalam menyiapkan cilor bandung (cilok telor) ala abang2 + saos yang siap sobat kreasikan. bunda bisa menyiapkan resep Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara memasak resep Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos:
- Gunakan 450 gr tepung tapioka
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun bawang, iris halus (boleh diskip)
- Ambil 370-400 ml air, sesuaikan
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu dan lada bubuk
- Gunakan 2-3 butir telur
- Ambil Secukupnya tusuk sate
- Siapkan Bahan saos
- Ambil 5 sdm saos sambal (boleh lebih banyak)
- Ambil 1 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 60-100 ml air matang (atau sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Olahan kacang bercampur bumbu tradisional khas tanah parahyangan bisa membuat lidah bergoyang. Cilor bisa disajikan dengan bentuk biasa maupun dengan dibentuk sate. Resep Cilor abang abang ini merupakan kuliner laris yang banyak diburu orang,terutama anak-anak. Masih terinspirasi dari kuliner Bandung, mas Al ngajak bikin Cilor alias cilok telor.
Langkah-langkah buat resep Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos:
- Haluskan bawang merah dan putih, tumis sebentar lalu masukan kedalam campuran tapioka dan terigu. Tambahkan garam, kaldu, lada dan irisan daun bawang (jika pakai)
- Didihkan air, lalu tuang sedikit2 sambil terus diaduk. Banyaknya air disesuaikan yaa. Uleni adonan sampai bisa dipulung
- Bulat2kan adonan, besarnya disesuaikan. Aku bentuk sebesar cilor yg biasa aku beli 😁
- Didihkan air, sampai mendidih banget yaa. Baru masukan cilok mentah, tunggu sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat, baru angkat. Aku pakai panci kecil, jadi 3 kali rebus. Pakai panci besar yaa kalo mau sekalian rebus 😆
- Setelah diangkat, tusukan cilok pada tusuk sate. 1 tusuk sate aku bagi 2 biar ga susah pas goreng 🤣, jd pendek2
- Sementara itu buat dulu saos sambalnya. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan daun jeruk, lalu masukan saos sambal, aduk2 lalu tambahkan air sesuai selera. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam, tapi aku ga pakai garam lg. Angkat saos
- Saat akan menggoreng, siapkan telur, lalu kocok, sisihkan. Selanjutnya goreng cilok, balik, angkat. Gak usah lama2 yaa, sebentar aja sampai setengah matang
- Lalu celup cilok yg sudah digoreng setengah matang ke dalam telur, goreng lagi satu persatu. Beri beberapa sendok telur diatas cilok yg sedang digoreng, biar makin keriting cilornyaa 😁. Goreng sampai matang. Sebentar aja gorengnyaa, kalo kelamaan nanti kulit ciloknya mengeras. Taraaaa, telurnya keriting kan… Dan itu enyaakk 🤤
- Penyajiannya tata cilor dipiring, lalu beri saos yg sudah dibuat tadi. Atau kalau gak suka saos bisa juga lho pakai bumbu tabur + cabe bubuk, gak kalah enyaakkk 😍
Pada tau kan?itu tu jajanan dari aci atau bahasa indonesianya sagu. Di luaran banyak tuh temen satu sukunya,ada cilok, cimol, cireng 😁 Kemarin waktu di pasar kaget gazibu, iseng beli cilor, buat cemilan lumayan juga. Enak pas panas-panas dimakannya, jadi acinya masih… Resep Cilor Cilok Telur Gulung Saus Sambal Jajanan Pasar dan Anak Sekolah Risne ANEKA JAJANAN Jajanan pasar kaki lima dan jajanan anak sekolah terbaru kali ini adalah resep cilok telur gulung yang disebut juga cilor gulung (aci telor gulung) beserta cara membuat saos sambal sebagai cocolannya. Kali ini, kita akan mengulas beberapa resep cilok telor yang murah meriah ala anak kos. Selain menyukai hal yang murah meriah, anak kos juga nggak mau ribet.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara bikin cilor bandung (cilok telor) ala abang2 + saos yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
