Anda sedang mencari inspirasi resep telur lilit abang abang atau cilor yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila teman-teman keliru dalam membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur lilit abang abang atau cilor yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari telur lilit abang abang atau cilor yang kalian bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing apabila mau ramu telur lilit abang abang atau cilor yang lezat di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu caranya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus sambal. Cilor bisa disajikan dengan bentuk biasa maupun dengan dibentuk sate. Resep Cilor abang abang ini merupakan kuliner laris yang banyak diburu orang,terutama anak-anak.
Cara Membuat Telur lilit abang abang atau cilor
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep ramu telur lilit abang abang atau cilor sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat ramu resep Telur lilit abang abang atau cilor memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara olah resep Telur lilit abang abang atau cilor:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun bawang
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 gelas air panas
- Ambil minyak goreng
- Siapkan tusuk sate
- Sediakan panci
- Siapkan Telur Lilit
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan air biasa 20 ml atau 1/3 gelas
- Sediakan tempat saos
PSBB gak ada tukang cilor jualan. Hanya saja bentuk dan bumbu pendamping jajanan agak sedikit berbeda. Cimol Untuk mengobati rasa rindu tersebut, nusadaily.com menghadirkan resep cilor atau aci telor yang biasa dijual abang-abang depan SD. Setelah cilok terselimuti telur semua, angkat dan lanjutkan memasak cilok yang masih tersisa.
Cara memasak resep Telur lilit abang abang atau cilor:
- Haluskan bawang putih, iris daun bawang, sediakan garam, merica, dan kaldu sapi.
- Campurkan tepung terigu dan tapioka dengan bumbu yg disediakan di awal. Kalo ini gak terlalu asin yaaa kalau suka yg asin yaaa tinggal tambah garam hehe
- Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sampai kalis, jangan terlalu cair yaaaa
- Setelah kalis, bentuk kecil-kecil bulat menyerupai bakso.
- Rebus selama kurang lebih 15 menit sampai kenyal seperti bakso hehe.
- Dan tusuk tiap satu tusuk isinya 3 bakso aja yaaa jangan banyak-banyak demi kelangsungan telur likit yg cantik wkwk
- Selanjutnya untuk telur lilitnya, 3 butir telur di kocok dengan air dan kaldu. Sampai merata dan berbuih, kemudian tuang ke tempat saos untuk memudahkan menggoreng.
- Kalau dirasa telur masih kental bisa ditambah air lagi dikit, ini rahasianya agar telur saat digoreng tidak menyatu dan mudah digulung.
- Terus bakso tadi yg udah ditusuk di lumurin telur gitu, goreng dulu, bisa 10tusuk dulu di goreng, terus kalau bakso aci nya sudah matang diangkat ditiriskan yaaa
- Nah aci yang sudah digoreng sekarang dililit telur. Jadi tuang ke minyak yg sudah panas 1 kali semprot kalau pake tempat saos, atau sekitar 2 sdt telur, kemudian lilit gitu di pinggir wajan yaaaa.
- Berhasil deh, bisa tambah telurnya kalau mau makin enak dan makin gede hehehe, selamat mencoba.. abang abang banget looo rasanya, berasa lagi jajan, tapi jajanannya higienis dan sehat.. selamat mencoba 😊😊 Kalian bisa taruh adonan di kulkas kalau gak sanggup goreng semua hehe
Cilor siap disajikan bersama sausnya.(mic) SELAIN terjangkau, jajanan kaki lima atau street food ternyata tidak kalah lezatnya dengan hidangan yang disajikan oleh restoran-restoran ternama. Nah, baru-baru ini, ada beberapa jenis street food yang tengah digandrungi masyarakat Indonesia. Contohnya telur gulung dan cimol telor (cilor). Lagi pengen makan cilor abang abang tapi sore begini susah nyarinya. Browsing resep bikin cilor ternyata simple banget dan rasanya mirip kayak di abang abang. 😍 Cilor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan telur lilit abang abang atau cilor yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam olah hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
