Anda sedang mencari inspirasi resep cilor aka aci telor yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau bunda kurang teliti dalam menyiapkan maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilor aka aci telor yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera teman-teman bukan ?
Siapa si yang gak suka jajanan abang-abang. Biasanya cilor dijual dengan ditusuk bentuknya bulat-bulat seperti cilok. Tetapi kemarin liat ada yang jual cilor digoreng bulat-bulat pakai cetakan martabak mini.
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari cilor aka aci telor yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing jika akan menyajikan cilor aka aci telor yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal bunda sudah mengetahui triknya maka resep ini bisa dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Masak Cilor aka aci telor
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep memasak cilor aka aci telor sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat olah resep Cilor aka aci telor memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyiapkan resep Cilor aka aci telor:
- Gunakan 300 gr tepung kanji
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1-2 sachet royco (sesuai selera) atau bisa juga diganti garam
- Sediakan 100-200 ml Air mendidih
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu aneka rasa (balado,pedas,asin,jagung,sesuai selera)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cilor aka aci telor Jajanan kesukaan dari jaman kuliah, pas pindah malang ternyata ga ada yg jual. Byee byee abang ciloor, ku sudah bisa. Cilor atau aci telor memang semakin populer di beberapa daerah termasuk DKI Jakarta. Kudapan yang satu ini banyak digemari anak-anak, remaja sampai orang dewasa dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera.
Cara menyiapkan resep Cilor aka aci telor:
- Campurkan tepung kanji, terigu dan royco kedalam wadah dan aduk hingga rata
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan kedalam campuran tepung. Sedikit demi sedikit ya jangan semuanya langsung, karena kalo kebanyakan air nanti adonannya lembek dan lengket susah kalisnya
- Tuang air mendidih dan aduk adonan menggunakan sendok (karena kalo pake tangan langsung panas dan lengket ditangan), setelah setengah kalis baru uleni dengan tangan hingga kalis
- Taruh adonan di talenan atau meja yg dilapisi plastik, pipihkan adonan, kemudian potong-potong menjadi kotak kecil (agar mudah matang saat direbus, kalo ketebelan suka matengnya lamaaa)
- Panaskan air di panci, berikan minyak goreng kira-kira 2 sdm agar adonan tidak menempel ketika direbus. Adonan akan mengapung ketika sudah matang, diamkan sebentar sekitar semenit agar matang sempurna kemudian angkat dan tiriskan. Masukkan kedalam wadah berisi air dingin agar tidak menempel saat akan di olah kembali. Saat adonan sudah tidak panas, masukkan kedalam wadah lainnya
- Siapkan wajan untuk menggoreng, beri sedikit minyak dan tunggu hingga panas. Kocok telur kemudian sisihkan. Setelah wajan panas masukkan aci sedikit-sedikit kemudian bolak balik agar matang merata. Setelah itu masukkan kocokan telur, tunggu sebentar kemudian balik agar matang merata lalu angkat dan sisihkan
- Setelah semua selesai digoreng, orak arik hingga hancur menyatu dengan telur. Setelah itu campurkan dengan bumbu (sesuai selera) hingga merata. Aku cuma pakai boncabe karena adanya itu dirumah,hehehe, jd warnanya kurang terang ya. Pindahkan ke piring dan siap di hidangkan ☺
Didominasi rasa pedas dan gurih, membuat cilor semakin laris disantap apalagi saat cuaca dingin. Namun demikian, banyak juga yang gemar mengkonsumsinya saat panas terik… Cilor merupakan salah satu cemilan yang sangat mudah ditemui di pinggir jalan dan harganya murah. Daripada membeli jajan yang belum jelas kebersihannya, tidak ada salahnya membuat cilor sendiri. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya tinggal membuat adonan aci matang dan dibalur dengan telur baru digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan cilor aka aci telor yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam meramu makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
