Lagi mencari ide resep otak otak ikan khas bangka yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila teman-teman kurang teliti dalam mengolah pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan khas bangka yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. KALI INI AKU BIKIN OTAK-OTAK KHAS BANGKA. Otak-otak khas Bangka adalah salah satu dari sekian banyaknya makanan khas bangka, kuliner ini. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton video ini anda pasti akan bisa membuat otak otak ikan yang lezat di rumah. salam.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak otak ikan khas bangka yang sobat ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau ingin membuat otak otak ikan khas bangka yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Sebab asal bunda sudah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Resep Ramu Otak otak ikan khas Bangka
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep masak otak otak ikan khas bangka sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat menyiapkan resep Otak otak ikan khas Bangka menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Otak otak ikan khas Bangka:
- Sediakan 500 gr daging ikan giling
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur ayam (putih)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Ambil 3-4 siung bawang merah
- Siapkan 4-5 sdm santan/air es
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Ambil 1 sisir daun pisang batu
Kelezatan otak-otak khas Bangka sudah diakui oleh pecinta kuliner. Nah, salah satu tempat yang tepat untuk menikmatinya yakni Otak-Otak Ase. Otak Otak Bangka dikenal akan rasa ikan tenggirinya yang nendang. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan resep Otak otak ikan khas Bangka:
- Siapkan wadah masukan 500 gr ikan giling uleni hingga menyatu, lalu masukan 4-5 sdm santan, putih telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan bawang merah uleni kembali, kemudian masukkan garam, gula, penyedap rasa, sedikit demi sedikit tepung tapioka uleni hingga tercampur rata.
- Ambil daun pisang lalu bungkus adonan otak-otak tutup dengan lidi/steper di bagian ujung daun lakukan sampai adonannya habis. Jika sudah dibungkus masukan adonan ke lemari es selama 15 menit.
- Bakar otak-otak dengan pemanggang sampai daun sedikit terbakar dan menggembung.
- Angkat dan sajikan dengan sambal cabe jeruk kunci dan sambal tauco pedas🤤
Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyajikan otak otak ikan khas bangka yang bisa bagi kalian coba di rumah. Selamat mencoba!
