Anda sedang mencari ide resep otak-otak bandeng khas gresik yang unik? Cara memasak nya memang beraneka ragam. Jika bunda kurang teliti dalam masak tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bandeng khas gresik yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Contact Otak-otak bandeng khas gresik on Messenger. Kami produsen & penjual Otak Otak Bandeng cap Bandeng Mas yang berada dikota Surabaya. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak bandeng khas gresik yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau hendak membuat otak-otak bandeng khas gresik yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu tutorialnya maka sajian ini bisa dijadikan menu yang istimewa.
Cara Mengolah Otak-Otak Bandeng Khas Gresik
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep memasak otak-otak bandeng khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat mengolah resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara memasak resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:
- Sediakan 5 ekor bandeng (-+ 500 gr)
- Ambil 5 siung bawang timur
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten (sedikit saja)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 iris serai
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe kecil
- Ambil 2 iris laos
- Siapkan 1 iris kencur
- Siapkan 2 iris jahe
- Siapkan 1/2 kelapa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil 2 telur
Olahan hasil perikanan berupa Otak-otak bandeng makanan khas Gresik ini tidak hanya sedap dilidah, namun bisa jadi peluang bisnis rumahan yang. Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. Harga Otak-Otak Bandeng Bisa Dilihat Di -> PROFILE BANDENG MAS.
Langkah-langkah bikin resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:
- Siapkan bumbu, tambahkan santan. Lalu masak hingga santan menyusut airnya
- Tunggu bumbu hingga dingin. Buang daun salam dan serai (tidak ikut diblender). Tambahkan telur, garam, dan gula, lalu blender hingga halus (tidak perlu ditambah air)
- Pisahkan daging bandeng dari duri dan kulitnya. Simpan kulit bandeng karena nanti akan digunakan lagi.
- Haluskan daging bandeng (saya menggunakan sarangan panci). Ulek hingga daging terpisah dari sisa-sisa duri. (Bisa menggunakan blender, tapi saya lebih suka cara ini karena tidak ada duri-duri yang ikut hancur dan tekstur daging bandeng tidak terlalu halus)
- Campurkan bumbu yg sudah diblender dengan daging bandeng yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Kemudian masukkan adonan ke kulit bandeng lagi.
- Jika masih ada sisa adonan, dibungkus saja pakai daun seperti membuat pepes ikan
- Kukus bandeng hingga matang
- Bandeng siap dihidangkan, untuk penyajiannya bisa langsung dimakan, atau diiris2 dan dibalur telur lalu digoreng juga mantap
Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Tidak sulit bukan untuk mengolah resep otak-otak bandeng spesial khas Gresik? Anda bisa menjadikan otak-otak bandeng ini sebagai salah satu. OTAK-OTAK BANDENG adalah makanan khas gresik yang terbuat dari ikan bandeng dan di campur dengan berbagai bumbu khas,dan kami hadir untu anda bagi pecinta kuliner Jual Otak-otak Bandeng Gresik
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di postingan ini. Harapan kami, olahan otak-otak bandeng khas gresik yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam menyajikan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
