Sedang mencari ide resep otak-otak ikan cakalang yang unik? Cara buat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila kalian kurang teliti dalam ramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan cakalang yang enak pastinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Manfaat ikan cakalang cukup beragam untuk kesehatan. Mulai dari menurunkan kadar gula darah, hingga menjaga kesehatan jantung bisa didapatkan Dikenal sebagai makanan olahan khas manado, ikan cakalang punya kandungan nutrisi yang dianggap memberikan manfaat bagi tubuh manusia. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan cakalang yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing jika akan ramu otak-otak ikan cakalang yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah tahu caranya maka sajian ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Resep Menyajikan Otak-otak Ikan Cakalang
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan dalam menyiapkan otak-otak ikan cakalang yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat ramu resep Otak-otak Ikan Cakalang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara mengolah resep Otak-otak Ikan Cakalang:
- Sediakan 100 gr daging ikan cakalang
- Siapkan 40 gr tepung sagu
- Siapkan 40 gr corn starch (me: tepung maizena)
- Siapkan 20 ml santan kental
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 50 ml air
Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Manfaat Ikan Cakalang - Ikan cakalang merupakan salah satu jenis ikan yang masih satu kelas dengan ikan tongkol dan ikan tuna.
Cara menyajikan resep Otak-otak Ikan Cakalang:
- Blender daging ikan cakalang dan telur yang telah dikocok lepas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan lada. Kemudian campurkan ke dalam daging ikan yang telah halus dan ditambahkan dengan santan kental, tepung sagu, corn starch (tepung maizena) dan air. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam pipping bag. Cetak adonan diatas lembaran daun pisang. Adonan dikemas menggunakan daun pisang.
- Kukus adonan yang telah dikemas didalam daun pisang selama 15 menit.
- Panggang otak-otak yang telah dikukus selama 8 menit-bolak balik- hingga aroma khas ikan berbaur daun pisang yang dipanggang muncul.
- Otak-otak siap dihidangkan dengan saos sambal kacang. Selamat menikmati.
Karena seringnya Ikan Cakalang dianggap sebagai ikan tuna atau tongkol, maka di masyarakat ikan cakalang kurang populer Anak-anak sangat disarankan untuk mengonsumsi ikan cakalang. Selain karena mampu meningkatkan kecerdasan otak, ikan cakalang. Lauk praktis kekinian Tongkol Suir Temurui yang enak dan pastinya ngangenin lho. Tongkol suir ini terbuat dari ikan Cakalang segar diolah menggunakan. Ikan cakalang, salah salah ikon kuliner kota Manado ini ternyata memiliki banyak kandungan yang bermanfaat lho, Ma.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah otak-otak ikan cakalang yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
