Lagi mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Apabila sobat keliru dalam buat maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bandeng yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Lihat juga resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik enak lainnya.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng yang teman-teman masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing jika hendak buat otak otak bandeng enak di rumah. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui caranya maka sajian ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Cara Memasak Otak otak Bandeng
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep membuat otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa menyajikan resep Otak otak Bandeng menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara buat resep Otak otak Bandeng:
- Gunakan 3 ekor ikan bandeng ukuran besar
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 3-5 cm kencur
- Ambil 5 cabe merah besar (kalo mau lebih pedas bisa tambah cabe rawit)
- Ambil 2 butir telor uk kecil
- Gunakan 1 bungkus santan kara segitiga
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.
Cara bikin resep Otak otak Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng. Keluarkan isi ikan bandeng. Buang tulang tengahnya dengan cara dipatahin pada bagian ekornya. Kepala ikan bandeng jangan sampai lepas. Balik kulit ikan, bagian dalam diluar. Kerok daging ikan yang menempel dikulit.
- Pilih duri ikan bandeng jangan sampai ada yang tertinggal. Hingga bersih.
- Taro daging ikan bandeng dalam satu wadah. Pastikan tidak ada duri yang tertinggal.
- Haluskan bumbu menggunakan blender.
- Haluskan daging ikan bandeng menggunakan blender
- Satukan bumbu halus dan daging ikan yang sudah diblender. Masukan telor, garam, gula, penyedap, santan. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukan adonan kedalaman piping bag agar mudah memasukan adonan ke dalam kulit ikan.
- Balik kulit ikan bandeng, masukan adonan ke dalam kulit ikan bandeng hingga penuh. Lalu kukus hingga matang +/- 30 menit. Siap untuk di goreng.
- Untuk penyajiannya, otak otak bisa dibalur dengan telor sebelum digoreng ataupun langsung digoreng. Sama sama enak. Cocok banget dimakan dengan sayur lodeh…mmmhhh… Yummy…
Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas. Bandeng yang sudah memakan umpannya lolos gara-gara ia salah melakukan tarikan. Resep Otak-Otak Ikan Bandeng Ala Dapur Jenk Minul #resep praktis di bulan ramadan #resep buka puasa praktis #otak otak #bandeng panggang #dapur jenk miunl. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan otak otak bandeng yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
