Anda sedang mencari ide resep kue nona manis yang unik? Cara ramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila bunda keliru dalam olah tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal kue nona manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari kue nona manis yang bunda ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika hendak meramu kue nona manis yang lezat di rumah. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan yang spesial.
Kembali lagi di channel Resep Mama Quinsha ya mak. hari ini mamak share resep kue nona manis yang lembut & enak banget. Yuk yang mau recook langsung aja deh. Merdeka.com - Satu lagi resep kue basah yang bisa dipraktikkan di rumah.
Cara Buat Kue Nona Manis
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep meramu kue nona manis sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat mengolah resep Kue Nona Manis memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara meramu resep Kue Nona Manis:
- Ambil 🍃Bahan 1🍃
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 6 sdm terigu
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 🍃Bahan 2🍃
- Sediakan 250 ml santan kental
- Sediakan 40 g gula pasir (2 sdm)
- Siapkan 30 g maizena (2,5 sdm)
- Sediakan 1 sdt pasta pandan (secukupnya)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 🍃Bahan 3🍃
- Sediakan 250 ml santan kental
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 80 g gula pasir (4 sdm)
- Siapkan 140 g terigu (1 gelas belimbing + 1 sdm munjung)
Masak bahan-bahan B dengan api kecil sambil terus diaduk. Campur bahan A dan bahan B, lalu kocok kembali dengan mixer. Cara Membuat Kue Nona Manis - Hai nona manis! Eit, jangan baper dulu ya bun.
Langkah-langkah olah resep Kue Nona Manis:
- Siapkan cetakan, olesi minyak goreng tipis-tipis, sisihkan
- Bahan 1 (adonan putih), masak semua bahan 1 dengan api kecil, sampai beruap dan meletup-letup, matikan kompor, aduk terus sampai adonan kental, halus dan tidak bergerindil, angkat dan biarkan dingin
- Masukkan adonan putih kedalam botol untuk memudahkan menuangnya nanti, supaya hasil kuenya rapi bagian tengah putihnya, sisihkan (botolnya yang ujungnya agak panjang/ada moncongnya yang biasanya di gunakan untuk isi saos/kecap di warung baso ya), berhubung aku ga punya jadi langkah yang ini aku lewati aja 😁, dan hasilnya jadi kurang rapi 😅
- Bahan 2 (bahan hijau) masak semua bahan 2 dengan api kecil, aduk terus hingga menjadi adonan kental, matikan kompor, sisihkan, biarkan dingin
- Bahan 3, di wadah lain, kocok telur dan gula pasir, sampai gula larut menggunakan balon whisk, masukkan santan dan terigu secara bertahap, aduk rata, masukkan adonan bahan 2 sedikit demi sedikit, aduk rata sampai menjadi adonan yang halus dan tidak bergerindil
- Hasilnya seperti ini adonan hijaunya
- Panaskan kukusan dengan air secukupnya, alasi penutupnya dengan serbet/kain bersih agar air tidak menetes di adonan
- Tuang 3/4 adonan hijau kedalam cetakan lalu tuang/semprot adonan putih di tengahnya sampai agak penuh, benamkan sedikit moncong botolnya ya, lakukan sampai semua adonan habis, karena fotonya ke hapus, untuk langkah yang ini jadi ga ada foto stepnya 😅
- Kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil, angkat
- Tunggu hingga dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan
Kue khas daerah yang satu ini memang punya nama kue basah nona manis. Loh kok ya, namanya kaya lagi manggil-manggil bunda ya. Kue nona manis adalah salah satu jajanan tradisional yang melegenda di Indonesia. Kue ini mempunyai tekstur yang lembut dengan rasa manis yang menggoda dan tidak jarang dijumpai di pasar-pasar tradisional. Banyak yang menyinggung bahwa kue ini adalah salah satu jenis olahan kue talam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara mengolah kue nona manis yang bisa dalam Selamat mencoba!
