Lagi mencari ide resep otak-otak goreng yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Jika sobat kurang teliti dalam bikin pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak-otak goreng yang kalian olah. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika hendak memasak otak-otak goreng yang lezat di rumah. Sebab asal sobat telah mengetahui tutorialnya maka masakan ini bisa dijadikan menu yang istimewa.
Resep Meramu Otak-otak Goreng
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang bisa digunakan untuk buat otak-otak goreng yang siap kalian kreasikan. teman-teman bisa membuat resep Otak-otak Goreng menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara ramu resep Otak-otak Goreng:
- Siapkan 200 gram ikan tenggiri giling
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih dihaluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 4 butir bawang merah dihaluskan (aku sebagian diiris)
- Ambil 1 batang daun bawang diiris halus
- Sediakan 100 gram sagu udang/ sagu tani/ tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
Langkah-langkah ramu resep Otak-otak Goreng:
- Campur semua bahan kecuali sagu. Aduk merata pakai spatula
- Tambahkan sagu, aduk lagi hingga merata
- Panaskan air buat merebus adonan. Ketika air sudah mendidih, bentuk adonan memanjang seperti di gambar, lalu masukkan ke air yang mendidih. (Note : ketika air mendidih, tambahkan 1 sdm minyak ya biar ga lengket). Kalo otak2 sudah matang, nanti dia mengapung
- Pindahkan otak-otak yang sudah masak ke air dingin tujuannya agar otak2 kenyal. Lalu tiriskan
- Goreng otak-otak lalu santap bersama sambal atau cuka
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan otak-otak goreng yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
