Anda sedang mencari ide resep otak otak goreng yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Apabila sobat keliru dalam bikin maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing apabila hendak masak otak otak goreng yang enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui triknya maka sajian ini mampu jadi menu yang istimewa.
Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja.
Resep Masak Otak otak goreng
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep buat otak otak goreng sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa membuat resep Otak otak goreng menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Otak otak goreng:
- Siapkan 200 gr daging ikan tengiri
- Ambil 110 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Gunakan Air es untuk merendam
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Otak-otak Goreng Ala Kobe bisa ibu sajikan sebagai camilan di akhir pekan ini. Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih.
Langkah-langkah buat resep Otak otak goreng:
- Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam Chopper, Chopper sebentar sampai halus,masukkan daging ikan tenggiri,haluskan, masukkan telur dan tepung tapioka, Chopper lagi sampai tercampur rata
- Bumbui dengan garam,gula,penyedap dan masukkan daun bawang,aduk rata
- Pulung2 berbentuk lonjong dengan ujung runcing, sisihkan
- Didihkan air, campur sedikit minyak goreng lalu cemplungkan adonan yg sudah dipulung,rebus sampai mengapung
- Di baskom siapkan air es, adonan yg telah mengapung saring lalu masukkan ke baskom berisi air es, lakukan sampai adonan habis
- Setelah itu tiriskan,dan bisa dimasukkan plastik kecil2 1 porsi goreng untuk stock dan dimasukkan freezer, kalo pengen tinggal goreng deh.
- Goreng otak2 dengan minyak panas sampai kecoklatan, sajikan dengan saos sambal botolan selagi hangat
Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja. Kenyal, empuk, dan garing begitulah rasa otak-otak goreng ini. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri. Membuat menu otak otak goreng ikan tenggiri ini tidak membutuhkan banyak cara, karena prosesnya sangat mudah.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara memasak otak otak goreng yang bisa bagi bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
