Sedang mencari ide resep otak otak bakar ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Bilamana sobat keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar ikan tenggiri yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak otak bakar ikan tenggiri yang kalian bikin. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila akan masak otak otak bakar ikan tenggiri yang enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian sudah mengetahui caranya maka sajian ini mampu dijadikan suguhan yang istimewa.
Cara Membuat Otak otak bakar ikan tenggiri
Di bawah ini akan kami bagikan resep tips dan trik sederhana yang dapat digunakan dalam menyiapkan otak otak bakar ikan tenggiri yang siap bunda kreasikan. bunda bisa menyajikan resep Otak otak bakar ikan tenggiri memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Otak otak bakar ikan tenggiri:
- Ambil 1 ekor ikan fillet berat kurleb 1kg (di fillet sisa 750gr)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 buah santan kara uk 60ml
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Gula putih, garam, kaldu jamur
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan 1 putih telur
- Ambil 125 gr tepung tapioka
- Siapkan Daun pisang secukupnya (buat layu agar mudah bungkus)
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini. Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat.
Cara menyajikan resep Otak otak bakar ikan tenggiri:
- Fillet ikan tenggiri pisahkan dgn duri & kepala
- Haluskan ikan, bawang merah & bawang putih menggukanan chooper, masukan semua bahan sampai halus terakhir masukan tepung tapioka
- Setelah bahan halus masukan daun bawang & aduk rata
- Bungkus satu persatu menggunakan plastik segitiga, mohon maaf di step ini lupa gak kefoto 😅 rempong bun… bungkus & ujungnya di streples yaa bun.. isinya jgn terlalu banyak.. secukupnya saja…
- Kukus selama kurleb 7-8 menit
- Bakar sampai wangi dan daun berubah warna
- Selesai tambah saus kacang… buat saus kacang (kacang sangrai, cabe merah, bawang putih, haluskan masak dgn garam & gula merah, beri air secukupnya masak hingga mengental) terakhir tambah peresan jeruk limo..
Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang ditawarkan ketika hanya duduk untuk memesan di restoran. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara ramu otak otak bakar ikan tenggiri yang bisa dalam Selamat mencoba!
