Lagi mencari ide resep jemblem / misro yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Bilamana kalian salah dalam masak pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jemblem / misro yang nikmat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Javanese knows as jemblem while Sundanese (West Javanese) calls it misro (amis di jero - meaning sweet inside) and the Balinese calls it pulung-pulung ubi. Cassava (Manihot esculenta) , also called yuca or manioc, is a woody shrub of the Euphorbiaceae (spurge family) native to South America. Jemblem / Misro / Ondol-Ondol spesial ( Special Cassava Balls) First I would like to say thank you to my friend Titin, who has shared her recipe with us.
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari jemblem / misro yang bunda sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing apabila ingin memasak jemblem / misro yang enak di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal kalian telah tahu caranya maka masakan ini mampu dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Menyiapkan Jemblem / Misro
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan dalam menyiapkan jemblem / misro yang siap kalian kreasikan. kalian dapat ramu resep Jemblem / Misro menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Jemblem / Misro:
- Ambil 3 buah singkong kuning
- Gunakan 1/4 kelapa yang masih muda
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt/bola gula aren atau gula merah
Soal tembem koyo pipi (makanya diberi nama jemblem. Soalnya tembem seperti bentuk pipi)," ucap sang. Sama seperti combro, misro juga berasal dari singkatan yakni amis di jero, yang berarti manis di dalam. Jika combro memiliki citarasa yang gurih, misro justru memiliki citarasa yang manis.
Cara meramu resep Jemblem / Misro:
- Singkong sisa kemarin yang disimpan pakai tips di bawah 👇, dicuci bersih.
- Parut singkong, karena singkongnya terlalu banyak air saya peras dulu agar airnya berkurang, lalu parut kelapanya (parut singkong dan kelapa pakai parutan kelapa). Kemudian tambahkan garam. Uleni sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan (minyaknya agak banyak ya). Sambil menunggu, ambil campuran singkong dan kelapa parut tadi lalu pipihkan dan isi dengan gula aren yang sudah disisir. Kemudian tutup dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah minyak panas, goreng jemblem dengan api sedang. Jangan dibolak-balik karna lengket, balik satu kali ketika sudah kering/berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang semua, angkat dan tiriskan. Jemblem dah siap dinikmati pas masih anget 😍. Selamat mencoba! Ditunggu foto recooknya ya 😉
Karena, parutan singkong untuk misro diisi dengan gula aren. Di Jawa Tengah, camilan yang mirip dengan misro dikenal dengan nama Jemblem. Stok terakhir singkong dari kakak ipar, dah pada bosen kali liat postingan saya olahan singkong melulu 😅 Camilan favorite dari kecil. Sampek hamil juga nyidamnya jemblem 🤭 Suka makan jemblem masa nggak bisa bikinnya? Eee. enak juga ternyata 😁 Kalau Jemblem / Misro / Krandon / Jotosan berisi gula jawa / gula aren, maka Entho Cothot berisi gula pasir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan jemblem / misro yang bisa untuk Selamat mencoba!
