Anda sedang mencari ide resep otak otak bandeng yang unik? Cara ramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian keliru dalam memasak pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Lihat juga resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bandeng yang bunda bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing kalau akan menyiapkan otak otak bandeng enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Cara Memasak Otak Otak Bandeng
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep buat otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa ramu resep Otak Otak Bandeng menggunakan 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara meramu resep Otak Otak Bandeng:
- Gunakan 1 ekor Bandeng ukuran besar
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 gr jinten/sejumput
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan Balur :
- Ambil 1 butir telur ayam kocok lepas
- Ambil Pembungkus :
- Ambil 1 lembar daun pisang
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 1 biji cabai merah
- Gunakan 2 biji cabai rawit
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan Secuil Terasi
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/4 sdt garam
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.
Langkah-langkah membuat resep Otak Otak Bandeng:
- Pukul bandeng menggunakan uleg hingga lunak dagingnya jika di pegang kemudian tarik duri bandeng melalui mulutnya. Kerok daging bandeng menggunakan sendok hingga keluar semua dagingnya. Pelan pelan saja ya agar kulitnya tidak robek.
- Campur semua bumbu kemudian blender hingga halus. Tumis bumbu tanpa minyak hingga air habis.
- Masukkan kelapa parut dan daging bandeng kedalam bumbu masukkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan semua bahan kedalam food processor tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk blender hingga tercampur rata. Masukkan bumbu daging kedalam kulit ikan bandeng hingga penuh. Seperti gambar.
- Bungkus bandeng dengan daun pisang kemudian kukus bandeng selama 20 menit
- Buka bandeng dari kulit pisang, potong bandeng sesuai selera. Kocok telur lepas masukkan bandeng kedalam kocokan telur.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan otak otak bandeng yang sudah dilumuri kocokan telur. Goreng hingga kering kecokelatan. Otak Otak Bandeng siap dinikmati.
- Goreng semua bahan sambal tambahkan gula garam dan terasi uleg hingga halus. Sajikan dengan Otak Otak Bandeng. Selamat Mencoba Happy Cooking 😊👌
Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas. Bandeng yang sudah memakan umpannya lolos gara-gara ia salah melakukan tarikan. Resep Otak-Otak Ikan Bandeng Ala Dapur Jenk Minul #resep praktis di bulan ramadan #resep buka puasa praktis #otak otak #bandeng panggang #dapur jenk miunl. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara masak otak otak bandeng yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
