Lagi mencari ide resep otak-otak bandeng khas gresik yang unik? Cara ramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila kalian kurang teliti dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bandeng khas gresik yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Contact Otak-otak bandeng khas gresik on Messenger. Kami produsen & penjual Otak Otak Bandeng cap Bandeng Mas yang berada dikota Surabaya. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak-otak bandeng khas gresik yang teman-teman bikin. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing apabila hendak masak otak-otak bandeng khas gresik yang nikmat di rumah. Sebab asal kalian telah mengetahui caranya maka sajian ini bisa dijadikan sajian yang spesial.
Cara Buat Otak-Otak Bandeng Khas Gresik
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang dapat dipraktekan pada saat masak otak-otak bandeng khas gresik yang siap teman-teman kreasikan. bunda dapat membuat resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:
- Gunakan 500 gram ikan bandeng
- Sediakan 7 sdm kelapa muda sangrai yg sudah dihaluskan
- Sediakan 125 mL santan kental
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Olahan hasil perikanan berupa Otak-otak bandeng makanan khas Gresik ini tidak hanya sedap dilidah, namun bisa jadi peluang bisnis rumahan yang. Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. Harga Otak-Otak Bandeng Bisa Dilihat Di -> PROFILE BANDENG MAS.
Cara masak resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:
- Bandeng yang telah dibersihkan kemudian dicuci bersih. Setelah itu pukul2 badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan menganbil dagingnya.
1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆 - Campurkan bumbu yang telah dihaluskam dengan daging yang sudah halus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk2 hingga rata. Masukkan piping bag.
- Tata bandeng diatas aluminium foil/ daun / ga dialasi juga gpp. Semprotkan adonan otak2 ke dalam kulit bandeng hingga habis. Masukkan ke dalam kepalanya juga. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang. Jika tidak ada pembungkus bisa dijahit dengan benang biasa. Atau jika tidak dijahit juga tidak masalah.
- Kukus dengan kukusan. Kalau kukusan terlalu kecil bisa pakai wajan yang atasnya dikasih saringan kukusan. Trus ditutup. Kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin.
- Baluri dengan kocokan telur dan kemudian goreng hingga coklat keemasan. Jika penggorengannya tidak cukup bisa dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng.
- Otak-otak bandeng siap disajikan.
1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Tidak sulit bukan untuk mengolah resep otak-otak bandeng spesial khas Gresik? Anda bisa menjadikan otak-otak bandeng ini sebagai salah satu. OTAK-OTAK BANDENG adalah makanan khas gresik yang terbuat dari ikan bandeng dan di campur dengan berbagai bumbu khas,dan kami hadir untu anda bagi pecinta kuliner Jual Otak-otak Bandeng Gresik
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan otak-otak bandeng khas gresik yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam olah hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kalian yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
