Sedang mencari ide resep otak otak ikan tengiri bakar yang unik? Cara membuat nya memang gampang-gampang susah. Bilamana sobat salah dalam memasak maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tengiri bakar yang nikmat pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak otak ikan tengiri bakar yang teman-teman buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing apabila mau mengolah otak otak ikan tengiri bakar yang lezat di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui triknya maka hidangan ini mampu menjadi menu yang spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Cara Meramu Otak otak ikan tengiri bakar
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep mengolah otak otak ikan tengiri bakar sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat meramu resep Otak otak ikan tengiri bakar memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep Otak otak ikan tengiri bakar:
- Sediakan 300 gr Ikan tengiri
- Ambil 200 gr tapung tapioka
- Ambil 1 putih telur
- Ambil 100 gr Es batu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang (ambil daun ny saja)
- Sediakan Daun pisang
Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat. Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang ditawarkan ketika hanya duduk untuk memesan di restoran. Ikan Tenggiri•Tepung Sagu•Santan Kental•Gula Pasir•Es Batu•Minyak Goreng•Garam•Kaldu Jamur (bisa Otak-Otak Bakar. daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan•putih telur•tepung sagu•maizena•daun bawang bagian yang hijau iris halus•santanh•daun. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Langkah-langkah olah resep Otak otak ikan tengiri bakar:
- Masukan ke chopper/blander ikan tengiri dan es batu sampe setengah halus, lalu masukan semua bumbu kecuali daun bawang
- Selesai diadon di chopper masukan wadah dan campur dengan daun bawang yg sudah diiris halus dan aduk rata, lalu masukan ke dalam plastik dan gunting ujung ny agar gampang ditaruh di atas daun pisang dan steples di sisi2 ujung ny
- Siap dikukus selama kurleb 30 menit, lalu di panggang/bakar (saya pakai teflon)
- Siap dan sajikan dengan bumbu kacang.
Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyiapkan otak otak ikan tengiri bakar yang bisa untuk Selamat mencoba!
