Anda sedang mencari ide resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Kalau teman-teman kurang teliti dalam masak pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri yang sobat olah. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau ingin mengolah otak otak ikan tenggiri yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Sebab asal sobat sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang spesial.
Cara Memasak Otak Otak Ikan Tenggiri
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep memasak otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa bikin resep Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Gunakan 200 gr ikan tenggiri
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 3 pcs es batu (cetakan es batu)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam (me masako)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 50 ml santan kental
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay, cincang
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan 1 buah Jeruk limau
- Ambil Air secukupnya untuk mengukus
- Sediakan Bahan Saus
- Gunakan secukupnya Saus cabe
- Ambil secukupnya Cuka makan
- Ambil secukupnya Air hangat
Lihat juga resep Otak otak pedas manis mantap enak lainnya. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung.
Cara buat resep Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Cuci bersih ikan tenggiri, rendam dengan perasan jeruk limo selama 15 menit. Lalu fillet daging tenggiri.
- Blender daging tenggiri fillet, bawang merah, es batu, garam, lada bubuk, kaldu ayam, gula dan santan.
- Blender sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan pada wadah.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang bombay dan irisan daun bawang. Campur rata.
- Masukkan adonan pada plastik segitiga.
- Ambil selembar daun pisang yg sudah dibersihkan. Semprotkan adonan secukupnya pada daun pisang. Lalu gulung dan streples bagian ujung2 daun pisang.
- Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan. Lalu kukus semua adonan yg sudah dilapisi daun pisang selama 15 menit. Angkat.
- Panaskan teflon untuk memanggang. Taruh otak2 yg sudah dikukus. Panggang hingga daun pisang terasa kering dan wangi. Angkat.
- Campur semua bahan saos. Aduk rata dan sajikan dengan otak2 yg sudah matang.
Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
