Lagi mencari ide resep otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Apabila teman-teman salah dalam memasak maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri yang bunda bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing kalau ingin buat otak-otak ikan tenggiri yang enak di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi menu yang spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Resep Buat Otak-otak ikan tenggiri
Berikut ini berikan resep tips dan trik sederhana yang dapat dipraktekan pada saat masak otak-otak ikan tenggiri yang siap sobat kreasikan. teman-teman dapat memasak resep Otak-otak ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara bikin resep Otak-otak ikan tenggiri:
- Ambil 300 gr ikan tenggiri giling
- Ambil 150 ml santan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 100 gr tepung sagu
- Gunakan secukupnya Bawang daun
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan Daun pisang utk membungkus
Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Langkah-langkah meramu resep Otak-otak ikan tenggiri:
- Haluskan duo bawang, lada,garam,bawang daun, minyak, santan dlm blender,, setelah halus campur dg ikan tenggiri giling dan tepung sagunya, aduk rata… setelah itu bungkus dg daun pisang
- Panaskan kukusan,, setelah panas, masukkan dlm kukusan dan kukus selama 20 menit
- Lalu setelah agak dingin, bakar otak-otak diatas teflon sampe terlihat agak gosong daun pisang nya
- Nah…sudah jadi deh 😋😋
- Mau pake bumbu kacang boleh,, klo aq pake bumbu pecel aja (kan sama2 kacang eh…) 😂😂😂
- Selamat mencoba
Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang Pertama-tama siapkan semua alat dan bahan yang sekiranya dibutuhkan dalam membuat otak-otak ikan tenggiri. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara memasak otak-otak ikan tenggiri yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
