Sedang mencari inspirasi resep otak-otak ayam yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau bunda kurang teliti dalam olah tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam yang enak tentunya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila ingin membuat otak-otak ayam yang lezat di rumah. Sebab asal kalian telah tahu resepnya maka masakan ini mampu jadi menu yang istimewa.
Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Cara Bikin Otak-otak Ayam
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep masak otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa meramu resep Otak-otak Ayam memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara membuat resep Otak-otak Ayam:
- Sediakan 250 gr ayam fillet
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 35 gr tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Cukup bermodalkan ikan tenggiri segar, Royco Kaldu Ayam, dan beberapa bahan mudah lainnya! Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga disebagian besar kota di kawasan sekitar pesisir. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar.
Langkah-langkah membuat resep Otak-otak Ayam:
- Blender hingga halus ayam,bawang,telur,garam,kaldu jamur,gula,merica, santan
- Tambahkan tapioka dan daun bawang, blender sebentar. Masukkan adonan ke plastik lalu gunting sisi plastik.
- Siapkan daun pisang yg sudah dipotong. Letakkan adonan di atas daun kemudian gulung daun dan jepret masing2 ujung nya. Kukus selama 15 menit.
- Bakar otak2 selama 5 menit tiap 1 sisi nya. Kemudian sajikan
Atau kalian bisa langsung mengemasnya dan menyimpannya di dalam lemari es untuk. Otak-otak, also known as otah, is a dish of Malay and Peranakan origins. It is a blend of raw fish, chopped onions, coconut milk, herbs and spices bound together with egg. Otak-otak adalah isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi, dan Singapura di mana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara membuat otak-otak ayam yang bisa bagi kalian lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
