Sedang mencari ide resep otak otak ikan tenggiri ala fe yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian keliru dalam membuat tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri ala fe yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Resep Otak-otak ini dipraktekkan oleh perkumpulan ibu-ibu di Riyadh yang tergabung dalam Formatra Ummahat dalam acara cooking class. Sebagai talent yang. untuk menghasilkan tekstur otak otak yang kenyal garing, harus gunakan daging ikan tenggiri yang fresh. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri ala fe yang kalian sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau mau olah otak otak ikan tenggiri ala fe yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui tutorialnya maka masakan ini dapat jadi sajian yang istimewa.
Cara Masak Otak otak ikan tenggiri ala fe
Di bawah ini berikan resep tips dan trik sederhana yang bisa dicoba dalam menyiapkan otak otak ikan tenggiri ala fe yang siap kalian kreasikan. teman-teman bisa bikin resep Otak otak ikan tenggiri ala fe menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Otak otak ikan tenggiri ala fe:
- Siapkan 200 gr daging ikan tenggiri beku
- Ambil 50 gr ayam fillet beku
- Sediakan 2 sdm es batu
- Ambil 60 ml santan
- Sediakan 100 gr tepung sagu/tapioka
- Ambil 1 sdm bawang goreng haluskan
- Siapkan 1 sdm bawang putih geprek cincang halus
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm wortel parut kasar
- Gunakan 1 ikat kecil daun kucai
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan saus kacang :
- Ambil 50 gr kacang sangrai
- Sediakan 1 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm santan
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt cuka / air jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Langkah-langkah menyiapkan resep Otak otak ikan tenggiri ala fe:
- Campur semua bahan adonan jadi satu & rata menggunakan chopper. Kecuali tepung, wortel & kucai dicampur pake spatula. Ambil 1 sdm penuh adonan taruh diatas daun pisang.
- Rapihkan ditengah daun pisang lalu gulung memanjang.
- Potong ujung2nya lalu rapatkan dengan lidi/hekter. Lakukan hingga habis.
- Kukus 15 menit.
- Dinginkan & tiriskan. Klo dijual frozen, setelah kering bisa divacum atau dipacking.
- Panggang di api kecil hingga daun kering kecoklatan. Sajikan hangat dengan saus kacangnya.
- Cara pembuatan saus kacang : blender semua bahan hingga halus. Rebus dengan air sambil terus diaduk hingga mendidih supaya tahan lebih lama.
Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Peralatan Bisnis Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri. Sediakan peralatan bisnis memadai dan memiliki kapasitas besar agar semakin cepat dalam proses produksi. Bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri merupakan jenis bisnis modal kecil dari olahan ikan yang Otak-otak ikan tenggiri memiliki banyak penggemar mulai dari kalangan anak-anak hingga orang Modal bisnis yang dibutuhkan untuk memulai bisnis otak-otak ikan tenggiri ala gerobak ini juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara memasak otak otak ikan tenggiri ala fe yang bisa bagi kalian lakukan di rumah. Selamat mencoba!
