Sedang mencari ide resep 182. otak otak ikan khas banjar yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Jika kalian kurang teliti dalam mengolah tentunya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal 182. otak otak ikan khas banjar yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari 182. otak otak ikan khas banjar yang teman-teman ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika ingin olah 182. otak otak ikan khas banjar yang nikmat di mana pun bunda berada. Sebab asal sobat telah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian yang spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu.
Resep Buat 182. Otak Otak Ikan khas Banjar
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa dicoba dalam menyajikan 182. otak otak ikan khas banjar yang siap sobat kreasikan. bunda bisa olah resep 182. Otak Otak Ikan khas Banjar menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep 182. Otak Otak Ikan khas Banjar:
- Siapkan 600 gr fillet ikan (jenis sesuai selera) yang sudah dihaluskan
- Sediakan 300 gr kelapa parut
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kencur
Otak-otak ikan pipih dari Banjarmasin terbuat dari campuran ikan pipih, kelapa parut, santan, dan telur ayam. Untuk bumbunya, orang Banjar menggunakan berbagai rempah tradisional seperti bawang merah, laos, gula pasir, garam, ketumbar, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Cara buat otak-otak ikan tidak sulit, tetapi lumayan makan waktu. Ada baiknya bik bersama keluarga agar lebih menyenangkan dan cepat selesai.
Cara mengolah resep 182. Otak Otak Ikan khas Banjar:
- Persiapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah
- Masukkan fillet ikan yang sudah dihaluskan, adu rata, masukkan kelapa parut
- Aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, ambil sejumput, bentuk adonan pipih, lakukan sampai adonan habis
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Otak otak ikan siap disajikan
Otak-otak bisa dimakan sendiri namun akan tambah nikmat dicocol dengan saus kacang khas otak-otak. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Harapan kami, olahan 182. otak otak ikan khas banjar yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
