Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila sobat kurang teliti dalam bikin maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan yang nikmat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera bunda bukan ?
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan yang bunda masak. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing apabila akan meramu otak otak ikan yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui tutorialnya maka sajian ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Resep Mengolah Otak otak ikan
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang bisa dipraktekan dalam mengolah otak otak ikan yang siap kalian kreasikan. bunda bisa bikin resep Otak otak ikan menggunakan 9 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep Otak otak ikan:
- Gunakan 200 gr ikan tenggiri halus (sy pakai tuna)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 80 gr tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan Kaldu jamur/garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Merica halus
Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure.
Cara buat resep Otak otak ikan:
- Campur semua bahan,aduk rata. - Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng supaya otak otak ga lengket nantinya. - Ambil adonan ke telapak tangan,lalu pilin/gulung sampai ujungnya meruncing. Punya sy ga runcing maklum amatir 😂✌ - Rebus adonan sampai mengapung. Angkat,tiriskan. - Bisa langsung di goreng atau tunggu dingin lalu simpan dalam frezzer untuk stok.
Make as many bundles of otak-otak as possible. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya. Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga sebagai teman makan nasi. Cara membuat otak-otak ini adalah dengan menggunakan ikan yang diambil dagingnya lalu daging dihaluskan bersama bumbu-bumbu. Dan kemudian daging tersebut dimasukkan ke dalam kulit ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan otak otak ikan yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam memasak hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
