Anda sedang mencari ide resep otak otak bakar tenggiri yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda salah dalam meramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bakar tenggiri yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak otak bakar tenggiri yang teman-teman bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing jika hendak ramu otak otak bakar tenggiri yang pas dilidah di mana pun bunda berada. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka masakan ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman².
Cara Membuat Otak otak bakar tenggiri
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep membuat otak otak bakar tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa olah resep Otak otak bakar tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara olah resep Otak otak bakar tenggiri:
- Sediakan Ikan tenggiri beku Di ambil daging nya
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 daun bawang cincang halus
- Siapkan 1 butir telur ambil putih nya saja
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/4 kaleng santan kental
- Ambil Tepung sagu
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi atau Lidi potong potong
- Gunakan Es batu (1/5 genggam)
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Langkah-langkah ramu resep Otak otak bakar tenggiri:
- Giling tenggiri dengan bawang merah dan putih Dan es batu, kemudian masukan telur, daun bawang
- Tambahkan gula, kaldu Dan lada giling dan perlahan tambahkan santan, kecap asin dan kecap ikan, giling hingga halus
- Masukan sagu hingga adonan tidak terlalu encer Dan masukan adonan kedalam plastic untuk buat dekorasi cake
- Siapkan daun pisang yang sudah di bersih kan Dan atur adonan
- Setelah itu lipat daun Dan sekat dengan tusuk gigi
- Kukus selama 25-30’menit dan biarkan beberapa saat
- Jika ingin Di Makan bakar sesuai dengan selera untuk tingkat kematangan sajikan dengan sambel kacang
Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara buat otak otak bakar tenggiri yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
