Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan saos kacang yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian kurang teliti dalam menyiapkan pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan saos kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple. Video Cara membuat Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan saos kacang yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing apabila hendak masak otak otak ikan saos kacang enak di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka sajian ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Cara Ramu Otak otak ikan saos kacang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep ramu otak otak ikan saos kacang sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat membuat resep Otak otak ikan saos kacang menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara membuat resep Otak otak ikan saos kacang:
- Gunakan 800 gr ikan giling (saya pakai patin)
- Ambil 20 sdm tapioka (sagu tani)
- Sediakan 2 sdm maizena
- Sediakan 1 btr putih telur
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 100 ml air
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sct ladaku
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Siapkan 2 sdm bawang putih giling
- Ambil 1 sdm bawang merah giling
- Gunakan 1 sct royco ayam
- Sediakan Saos kacang
- Sediakan 500 gr kacang tanah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sct ladaku
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm bawang putih giling
- Sediakan 1 sdm bawang merah giling
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan 1 sdt cuka
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling
- Sediakan 20 bh rawit(sesuai selera)
- Ambil Secukupnya kecap manis
Cara membuat Otak Otak Ikan tenggiri. Blender daging ikan tenggiri hingga halus benar. Siap Siap Nambah Nasi Berkali Kali Teri Sambal Ijo. Peyek Kacang Praktis Ekonomis Dan Yang Jelas Uenak Poll.
Langkah-langkah bikin resep Otak otak ikan saos kacang:
- Haluskan ikan dengan menggunakan chopper
- Tambahkan tepung, dan smua bahan ke dalam ikan yang sudah dihaluskan
- Masukkan ke dalam daun pisang dengan bentuk pipih dan memanjang, lalu tutup dan rekatkan dengan lidi
- Kukus otakotak selama 15 menit
- Bakar di atas bara api atau menggunakan teflon
- Sangrai kacang tanah
- Blender kacang yang sudah di sangrai dengan bumbu lainnya
- Masak saos kacang dengan api sedang, masukkan kecap,cuka, gula merah, garam, dan gula.
- Otak otak siapp dicocol ke saos kacang
Otak-otak ikan, siapa sih yang tidak mengenalnya? Apalagi bagi yang tinggal di Jakarta dan daerah-daerah penghasil ikan seperti Makasar atau tanah kelahiran saya, Tanjung Pinang-Riau. Walaupun masing-masing daerah ini menggunakan bumbu yang berbeda namun tetap satu nama yaitu otak-otak. Resep dan cara membuat otak otak goreng dan saos bumbu kacang yg lezat 😋. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan otak otak ikan saos kacang yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam membuat hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
