Anda sedang mencari ide resep otak otak ikan tengiri yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Kalau teman-teman kurang teliti dalam memasak maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tengiri yang lezat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tengiri yang sobat ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing kalau ingin ramu otak otak ikan tengiri yang enak di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi menu yang spesial.
Cara Buat Otak Otak Ikan Tengiri
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep bikin otak otak ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat membuat resep Otak Otak Ikan Tengiri memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Otak Otak Ikan Tengiri:
- Sediakan Ikan filet tengiri
- Sediakan 200 gram Tepung tapioka
- Siapkan 2 buah Telor
- Sediakan Santan 100 mill
- Gunakan 10 Bawang merah
- Gunakan 1 Bawang bombay
- Siapkan 3 Batang Daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 bungkus Kaldu Royco
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Gunakan Daun pisang yg sudah dilayukan
- Gunakan Biting atau tusuk gigi
- Gunakan secukupnya Es batu
- Sediakan Bahan saos:
- Gunakan 10 Cabe keriting
- Sediakan 15 buah Cabe rawit
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil Cuka makan sdm 2sdm
- Sediakan 5 sdm Saos cabe
- Siapkan 4 sdm Gula pasir
- Sediakan sejemput Penyedap
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan Air 300 mill
Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Cara menyiapkan resep Otak Otak Ikan Tengiri:
- 1.Ikan kita haluskan,pakai blender atau coper bisa,paki Es batu,dan juga 4 sdm minyak goreng
- 2.Daun bawang di potong kecil kecil,begitupun bawang bombay.Bawang merah di cincang agak halus
- 3.Setelah bahan Siap,kita campur ikan yg sdh di haluskan dengan santan,telor,daun bawang,bombay,bawang merah,masukkan garam,kaldu,gula Pasir,dicampur rata.
- 4.Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,sampai semua tercampur rata.
- 5.Ambil daun pisang isi dgn adonan ikan tadi.Di jepit dgn biting. - Kita panggang Kira kira 15 menit. - Siap disajikan
- Buat saosnya: Cabe keriting,cabe rawit,bawang putih di blender halus. Masak pakai air 300 mill,masukkan garam,gula pasir,sedikit penyedap, cuka makan 2 SDM,saos cabe 5 SDM. Setelah agak kental,koreksi rasa.Siap disajikan
Lihat juga resep Otak otak pedas manis mantap enak lainnya. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang Pertama-tama siapkan semua alat dan bahan yang sekiranya dibutuhkan dalam membuat otak-otak ikan tenggiri. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di halaman ini. Harapan kami, olahan otak otak ikan tengiri yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam menyajikan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
