Sedang mencari inspirasi resep otak-otak ebi yang unik? Cara buat nya memang beraneka ragam. Jika sobat salah dalam memasak tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ebi yang lezat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Membuat otak-otak sendiri di rumah bisa menyesuaikan selera. Proses membuatnya pun juga mudah, nggak salah kalau otak-otak ini bisa kamu jadikan camilan saat santai. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ebi yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila ingin ramu otak-otak ebi enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Cara Membuat Otak-otak ebi
Berikut ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa dicoba untuk ramu otak-otak ebi yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman dapat masak resep Otak-otak ebi menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Otak-otak ebi:
- Sediakan 2 sdm ebi halus
- Sediakan 12 sdm tepung tapioka
- Sediakan 6-7 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sehelai daun bawang
- Sediakan 100 ml air biasa
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm saus cabai
- Sediakan 1 sdt saus tomat
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air, gula, dan garam
- Gunakan Secukupnya larutan tapioka untuk pengental
Resep Masakan Otak Otak Ekonomis Tanpa Ikan Rasanya Maknyuss. @Otak_Otak_Otak_. We looked inside some of the tweets by @Otak_Otak_Otak_ and here's what we found interesting. Asian Restaurant in Port Elizabeth, Eastern Cape. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Langkah-langkah masak resep Otak-otak ebi:
- Uleg halus bawang putih dan garam lalu sisihkan.
- Tuang air pada wajan /sejenisnya. Tambahkan ebi halus, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka lalu aduk kembali hingga tepung larut. Masukkan telur.
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk terus hingga air berkurang dan adonan menjadi lembek, cek rasa. (usahakan adonan jangan sampai menjadi lem/kering)
- Jika adonan tapioka sudah lembek, dinginkan sebentar.
- Masukkan tepung terigu pada wadah lalu campurkan dengan adonan tapioka. Uleni hingga kalis.
- Panaskan air hingga mendidih dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar nantinya otak-otak tidak saling menempel.
- Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan sesuai selera lalu rebus hingga otak-otak mengapung (tanda sudah matang), tiriskan.
- Goreng otak-otak dengan minyak panas agar tidak lengket.
- Untuk sausnya potong kecil cabai, bawang putih, dan bawang bombai lalu gongso hingga harum.
- Tambahkan air dan dua jenis saus, aduk.
- Masukkan gula dan garam, aduk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan larutan tepung tapioka dan aduk kembali.
- Dannn otak-otak ebi siap dicocol dengan saus.
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara memasak otak-otak ebi yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
