Lagi mencari ide resep otak-otak udang rebon yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Bilamana bunda salah dalam buat maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak udang rebon yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Wb bagaimana kabarya semua pasti sehat walafiat yaa , balik lagi di chanell shabira & rachell , kali ini saya membuat otak otak udangb. Assalamualaikum hari ini teteh bikin otak-otak ekonomis tapi enak banget. Pempek Udang Rebon Bye Bye Tenggiri.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak udang rebon yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak udang rebon enak di rumah. Sebab asal bunda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan yang spesial.
Resep Meramu Otak-otak Udang Rebon
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep menyiapkan otak-otak udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat buat resep Otak-otak Udang Rebon memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Otak-otak Udang Rebon:
- Sediakan 3 sdm rebon
- Siapkan 14 sdm tepung sagu (bisa tapioka)
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Daun bawang (lebih sedap, cuma saya ngga pakai karena habis)
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Udang rebon adalah salah satu jenis udang berukuran kecil yang masih termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae. Namun udang rebon memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan, baik kesehatan otak, tulang dan kesehatan pada umumnya. Haiiii semuanyaa, kembali lg ke channel aku.
Langkah-langkah bikin resep Otak-otak Udang Rebon:
- Haluskan bawang putih dan udang rebon.
- Masukkan ke wajan : bawang putih, rebon, tepung terigu, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk, ketumbar. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai mengental. Matikan api.
- Masukkan telur ke dalam adonan tepung terigu. Aduk sampai merata.
- Pada wadah lain masukkan tepung sagu dan soda kue. Masukkan adonan tepung terigu. Uleni perlahan sampai tercampur semua. Bentuk sesuai selera.
- Rebus adonan sampai mengambang dan matang. Tiriskan.
- Goreng sampai matang dan tiriskan. Hidangkan hangat-hangat.
Khasiat udang rebon kering yang pertama bisa membantu anda di dalam meningktakan perkembangan otak. Kandungan yang ada di dalam makanan ini memilki protein yang sangat baik untuk anak yang sedang dalam masa pertumbuhan karena dapat meningkatkan perkembangan otak. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan otak-otak udang rebon yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam olah makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
