Anda sedang mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila bunda salah dalam buat pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam yang kalian ramu. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila mau buat otak-otak ayam yang enak di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi menu yang spesial.
Resep Menyajikan Otak-Otak Ayam
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep masak otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat memasak resep Otak-Otak Ayam memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Otak-Otak Ayam:
- Gunakan 250 gr ayam giling
- Gunakan Bumbu, blender
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 65 ml santan kental
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan kering
- Gunakan 50 gr tapioka/sagu
- Siapkan 1 sdm maizena
Cukup bermodalkan ikan tenggiri segar, Royco Kaldu Ayam, dan beberapa bahan mudah lainnya! Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga disebagian besar kota di kawasan sekitar pesisir. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar.
Cara ramu resep Otak-Otak Ayam:
- Blender bumbu sampai halus, campurkan ke daging ayam
- Tambahkan bahan kering, aduk sampai rata
- Cek rasa: ambil sedikit bahan, panggang di atas daun. Kalau sudah pas, lanjutkan ke proses membungkus
- Letakkan sesendok adonan ke daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan, bungkus, sematkan lidi/steples
- Panggang di batu panggangan, atau bisa juga dikukus terlebih dahulu
Atau kalian bisa langsung mengemasnya dan menyimpannya di dalam lemari es untuk. Otak-otak, also known as otah, is a dish of Malay and Peranakan origins. It is a blend of raw fish, chopped onions, coconut milk, herbs and spices bound together with egg. Otak-otak adalah isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi, dan Singapura di mana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan otak-otak ayam yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam bikin makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
