Lagi mencari ide resep otak otak ayam yang unik? Cara olah nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana sobat kurang teliti dalam mengolah pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ayam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari otak otak ayam yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau akan memasak otak otak ayam yang enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.
Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Makna 'otak ayam' di KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia).
Cara Buat Otak Otak Ayam
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa dipraktekan dalam mengolah otak otak ayam yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa menyajikan resep Otak Otak Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara membuat resep Otak Otak Ayam:
- Ambil 200 gr fillet ayam (me : bagian dada)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 150 ml santan kental
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris halus)
- Siapkan 1 buah cabai merah besar (iris halus)
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya daun dan tusuk gigi
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan pada daun
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah tomat besar
- Gunakan 1/2 buah Lemon (ambil airnya)
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
Otak-otak adalah isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi, dan Singapura di mana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak. Ia kebiasaannya di makan sebagai makanan ringan. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan resep Otak Otak Ayam:
- Blender semua bahan otak otak kecuali bahan yang diiris dan tepung
- Lalu masukkan tepung, daun bawang, dan cabai yang sudah diiris, aduk rata
- Siapkan daun pisang potong dengan lebar secukupnya, olesi permukaannya dengan minyak, masukkan 1 sdm adonan otak otak kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya, lakukan sampai adonan habis kemudian kukus selama 15 menit lalu angkat
- Sambil menunggu otak otak matang kita siapkan sausnya. Blender semua bahan saus tanpa air, masak diatas api kecil sampai mendidih dan mengental
- Otak otaknya bisa langsung disajikan di makan dengan saus nya atau bisa juga digoreng/dipanggang terlebih dahulu
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan. Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara ramu otak otak ayam yang bisa untuk Selamat mencoba!
