Anda sedang mencari ide resep otak-otak bandeng yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana kalian keliru dalam ramu pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bandeng yang nikmat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak bandeng yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau ingin olah otak-otak bandeng yang pas dilidah di rumah. Sebab asal sobat telah tahu triknya maka sajian ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Lihat juga resep Otak-Otak Bandeng Khas Gresik enak lainnya.
Cara Buat Otak-otak Bandeng
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep memasak otak-otak bandeng sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa buat resep Otak-otak Bandeng menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Otak-otak Bandeng:
- Sediakan 1 ekor bandeng, bersihkan sisik
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 1 bagian daging bandeng
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 putih telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan tempura
- Siapkan 150 gram tepung panko/bread crumbs
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 250 ml minyak untuk menggoreng
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.
Langkah-langkah buat resep Otak-otak Bandeng:
- Bersihkan sisik ikan bandeng. Lalu bersihkan insang dan keluarkan isi perut ikan melalui lubang di kepala. Tarik tulang utama perlahan supaya kulit ikan membalik dan daging ikan mudah dikerok. Kerok daging dengan sendok, pisangkan duri-duri besar. Balik kembali kulitnya yg kosong
- Campur daging (yang masih berduri kecil), santan, daun bawang, garam, lada dan putih telur. Blender atau Chopper hingga halus. Hal ini bertujuan untuk menghaluskan duri ikan bandeng.
- Siapkan ikan bandeng yang kulitnya sudah dibalik. Masukan adonan ikan. Padatkan dengan cara menekan kebawah adonan hingga seluruh adonan masuk kedalam kulit.
- Rapihkan dan bungkus dengan alufoil. Saran saya, gunakan daun pisan sebelumnya supaya ikan tidak menempel di alufoil. Kukus sekitar 30 menit dengan api sedang.
- Buka bungkus dan potong-potong. Bisa ditaruh diwadah lalu dibekukan untuk dikonsumsi saat dibutuhkan.
- Jika ingin langsung dikonsumsi bisa karena sudah matang. Atau mau digoreng langsung juga oke. Atau bisa diberi tepung panko. Balur dengan telur lalu balut dengan tepung panko/bread crumbs. Goreng hingga kecoklatan di atas api sedang. Sajikan
Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas. Bandeng yang sudah memakan umpannya lolos gara-gara ia salah melakukan tarikan. Resep Otak-Otak Ikan Bandeng Ala Dapur Jenk Minul #resep praktis di bulan ramadan #resep buka puasa praktis #otak otak #bandeng panggang #dapur jenk miunl. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin otak-otak bandeng yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
