Anda sedang mencari ide resep mantou 饅頭 (steamed chinese bun) yang unik? Cara memasak nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda keliru dalam memasak tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mantou 饅頭 (steamed chinese bun) yang enak pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Chinese Steamed Buns Mantou 饅頭 By Ellen L. Chinese Steamed Buns / Mantou / 饅頭, is basically referring to a white bun originating from China. It is a popular bun eaten all around China and surrounding countries as it is something simple and cheap to make.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mantou 饅頭 (steamed chinese bun) yang sobat ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing apabila mau olah mantou 饅頭 (steamed chinese bun) yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang spesial.
Resep Menyajikan Mantou 饅頭 (Steamed Chinese Bun)
Di bawah ini berikan resep tips dan trik cepat yang dapat digunakan dalam menyajikan mantou 饅頭 (steamed chinese bun) yang siap kalian kreasikan. teman-teman dapat mengolah resep Mantou 饅頭 (Steamed Chinese Bun) menggunakan 7 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Mantou 饅頭 (Steamed Chinese Bun):
- Ambil 235 gr tepung terigu pro sedang
- Sediakan 15 gr tepung maizena
- Ambil 3/4 sdt ragi aktif
- Sediakan 65 gr gula halus
- Ambil 170 ml susu cair
- Sediakan 1-1,1 /2 sdm minyak sayur
- Siapkan 8 gr bubuk coklat
As with many other classic Chinese foods, the Chinese steamed bun family has thousands of years of history and comes in many different variations. The stuffed buns, which can be either savory or sweet filings, are popular dim sum items and appetizers. On the other hand, the plain bun or Mantou in Chinese is a staple food in Northern China. Mix well, then add the oil, sponge and ½ cup lukewarm water.
Cara buat resep Mantou 饅頭 (Steamed Chinese Bun):
- Campurkan smua bahan kering jadi satu, aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk sampai menjadi adonan.
- Beri minyak sayur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bagi menjadi 2 bagian (1 bagian yg putih dan 1 bagian untuk yg coklat), tutup salah satu adonan dengan kain kering, agar adonan tetap lembab.
- Uleni adonan yang putih selama 5 menit atau sampai halus, beri taburan tepung jika lengket, lalu tutup dengan kain kering, dan istirahatkan adonan selama 5-10 menit
- Lanjut ke adonan yang ke 2, tambahkan bubuk coklat, lalu uleni selama 5 menit atau sampai smua tercampur rata dan lapisan adonan halus, kemudian tutup dengan kain kering, dan istirahatkan adonan selama 5-10 menit.
- Kini balik lagi ke adonan pertama, gilas dengan rolling pin hingga ketebalan krg lbh 5 mm, membentuk persegi panjang. Sisihkan sambil di tutup dengan kain kering. (Lakukan hal yang sama dengan adonan yang coklat)
- Taruh adonan coklat ke atas adonan putih, gilas lagi kiri kanan atas bawah hingga mencapai adonan yang tipis.
- Mulai gulung adonan, dan potong2 menjadi 8 bagian, lalu taruh di atas kertas roti atau daun pisang.
- Diamkan mantou dengan di tutup kain kering selama 1 jam 30 menit, sampai mengembang maksimal.
- Siapkan kukusan, panaskan sampai beruap, kemudian masukkan mantou ke dalam kukusan, beri jarak agar tidak menempel satu sama lain. Kukus selama 15 menit, selama kukus jangan buka tutup panci agar tidak kempes.
- Setelah matang, juga jangan langsung buka tutup kukusan, matikan api dulu dan diamkan selama 5-10 menit di dalam kukusan, setelah itu baru buka dan siap untuk di sajikan.
This traditional Chinese recipe is already vegan; using only flour, yeast, water and, in this case, sugar. Plain steamed buns are a staple food that can be eaten with both savory and sweet accompaniments. Mantou originated in northern China as wheat was the major crop as opposed to rice in the south. Growing up in […] Chinese steamed buns can be stuffed with various types of fillings or unstuffed. Those stuffed steamed buns are called as Baozi in Chinese (Bao Buns) and those without fillings are called as mantou.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan mantou 饅頭 (steamed chinese bun) yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
