Sedang mencari inspirasi resep chinese steamed bun aka mantou ๐ yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Jika kalian kurang teliti dalam bikin pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chinese steamed bun aka mantou ๐ yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Chinese steamed buns can be stuffed with various types of fillings or unstuffed. Those stuffed steamed buns are called as Baozi in Chinese (Bao Buns) and those without fillings are called as mantou. Mantou (้ฆๅคด) is a basic staple in northern part of China and served in every places of China not just the northern part.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari chinese steamed bun aka mantou ๐ yang sobat olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing apabila ingin meramu chinese steamed bun aka mantou ๐ yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu resepnya maka masakan ini bisa jadi suguhan yang spesial.
Resep Meramu Chinese Steamed Bun Aka Mantou ๐
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep ramu chinese steamed bun aka mantou ๐ sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa menyajikan resep Chinese Steamed Bun Aka Mantou ๐ menggunakan 8 bahan dan 15 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Chinese Steamed Bun Aka Mantou ๐:
- Ambil 250 gr Tepung Segitiga Biru
- Ambil 50 gr Gula Pasir
- Sediakan 6 gr Ragi Instant (saya pake SAF)
- Gunakan 1/2 sdt Bakerine Plus (bole skip)
- Sediakan 1 Sachet Susu Bubuk Dancow
- Sediakan 135 gr Air
- Siapkan 1 sdm Margarin Putih
- Siapkan 1/2 sdt Garam (Saya Skip) (^.^๏ผ๐
Chinese steamed buns are also known as 'mantou' or bao buns (baozi). They are smooth yet fluffy and usually eaten as they are. However, in the popular chilli crab dish, they are fried and served together to complement the dish. Mix well, then add the oil, sponge and ยฝ cup lukewarm water.
Langkah-langkah bikin resep Chinese Steamed Bun Aka Mantou ๐:
- Siapkan Bahan (^.^๏ผ๐
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, bakerine plus dan Susu bubuk aduk rata (^.^๏ผ๐
- Tuangkan air ke adonan tepung.. Ulenin sampai tidak lengket di tangan ๐ yo ladies.. (^.^๏ผ๐.. NOTE : Takaran air bisa flexible. Tergantung kelembaban tepung yo Ladies.. (^.^๏ผ๐.. Tambahkan juga tepung kl merasa adonan masi lembek (^.^๏ผ๐.
- Masukin Mentega putih dan Garam.. Ulenin sampai kalis elastis (^.^๏ผ๐( saya pake Mixer.. Jadi tinggal tunggu ampe adonan nya Kalis elastis..) Xixixi ๐
- Diamkan adonan 1 jam.. Dan mengembang 2x lipat.. (^.^๏ผ๐(di wrap dgn plastic wrap ato di tutup dgn kain bersih)
- Setelah 1 Jam kemudianโฆ..
- Olesin minyak di permukaan Mapan ato apa aja.. Gilas adonan lalu Gulung2 dan dipotong2 sama rata (^.^๏ผ๐ dan taruh di atas kertas roti ๐
- Biarkan mengembang 10 menit lagi.. Lalu di kukus dgn api kecil.. Selama 10 menit.. (^.^๏ผ๐ jgn lupa kasi kain yo.. Biar air uap nya ga netes ke adonan (^.^๏ผ๐
- After 10 minutes ๐๐ tadaaaaa yayy mengembang dgn syantiqqqq ๐๐
- Ga sabaran langsung nyomot 1 bijiโฆ Yayyy.. Enak lembut.. Kenyel2 ๐๐
- Liat Tekturnya Ladiesโฆ (^.^๏ผ๐
Add yeast water to the flour, stir with chopsticks, then add water slowly while stirring, let the flour agglomerate. Mantou are plain Chinese steamed buns, made from a yeasted dough of white wheat flour, milk, and sugar. They have smooth, snowy white surfaces and soft and fluffy insides, with just a hint of sweetness. In northern China, where wheat is the main starchโas opposed to the rice-growing regions of the southโhumble mantou are [โฆ] STEAMED PLAIN CHINESE BUNS [MANTOU] These buns [mantou] are quite similar to the Chinese Red Buns [Mi Koo or Tortoise Buns]. The difference is, it is not that sweet, plain and less ingredients used to make them.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan chinese steamed bun aka mantou ๐ yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam membuat makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
