Sedang mencari inspirasi resep mantau pandan yang unik? Cara masak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian salah dalam meramu tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mantau pandan yang lezat tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita bukan ?
Pandan Steamed Bun or Pandan Mantou. This Pandan Mantou is made with the fresh pandan leaves from our garden. My kitchen was filled with the pandan aroma when I steamed these buns.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mantau pandan yang sobat bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mantau pandan yang lezat di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui caranya maka resep ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Mengolah Mantau pandan
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep menyiapkan mantau pandan sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman dapat bikin resep Mantau pandan menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Mantau pandan:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein rendah
- Gunakan 60 gr tepung maizena
- Siapkan I sdt munjung ragi instan
- Gunakan I/2 sdt full BPDA
- Sediakan I sachet vanili
- Siapkan I SDM full susu bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Sediakan 170 ml air
- Gunakan 30 gr mentega putih
- Siapkan I/2 sdt Opaque/ pemutih bakpao(skip jika TDK mau)
- Ambil Pasta pandan
If you prefer, do pick those without fillings to suit your tastebuds. Soft and smooth steam bread with original taste that can be served with butter, jam, peanut butter, curry, gravy, sardine, tuna or any other spreads. It can also be steamed, microwaved or deep fried. Soft and smooth; Can be steamed, microwaved or deep fried; Steam bread with original taste and can be served with butter, jam, peanut butter, curry, gravy, sardine, tuna or any other spreads.
Cara masak resep Mantau pandan:
- Campur jadi satu tepung terigu, maizena,susu bubuk,gula,vanili,aduk rata
- Masukan air perlahan,aduk kembali,,,hingga setengah kalis
- Tambahkan mentega putih,garam,Opaque,aduk rata kembali,hingga Kalis elastis,,,,,bagi menjadi dua bagian
- Tambahkan satu bagian dengan pasta pandan,aduk rata,,,,bulatkan adonan,diamkan selama 15 menit
- Ambil satu bagian adonan,,,,rounding adonan hingga pipih melebar,,,,, lakukan pula u bagian yg lainny
- Tumpuk jadi satu,,ratakan. Bagian putih dibawah dan hijau ada diatasny. Gulung mantau,padatkan
- Gulung gulung supaya tebalny sama. Potong potong mantau,,,,tips dr saya,jika ingin mantau berukuran lebih kecil,sprt yg dijual di mall,,,maka sewaktu rounding td,,bagi mantau menjadi 4 bagian,,,sehingga bisa didapat 2 lonjor mantau utuh u dipotong potong. Lalu usahakan memotongnya TDK terlalu tipis,agak melebar,supaya mantauny tidak kollaps nantinya ketika dikukus,,,tidak jomplang ketika proffing Krn keberatan.
- Setelah dipotong,,,, proffing adonan selama 20-30 menit,,, tergantung ukuran Pao ya. Jng terlalu lama mendiamkan,atau akan over proofing
- Kukus mantau dlm api kecil sedang selama 8-10 mnt,,,,, tergantung ukuran mantau. Matikan api,biarkan mantau sejenak dalam dandang,,,,kurang lbh selama 3 menit. Jng buka tutup dandang nya. Setelah 3 menit,buka dandang dan angkat mantauny.
- Sajikan. Maaf gelap y fotony,,,Krn malam ini buatny. Aslinya warnany bagus putih kyk di sholin itu,,,gumush kyk squishy
Ingredients: Chinese Steamed Buns Recipe - Fluffy Mantou Recipe with step wise pictures. Super spongy steamed buns which is a chinese steamed buns recipe goes well with any curries or on its own with a cup of coffee or tea. I wanted to try out steamed buns for quite a long time. Mix flour, baking powder, yeast, salt and sugar together. Pour in milk (reserve some) and mix into a pliable dough.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan mantau pandan yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam ramu makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
