Anda sedang mencari ide resep coffe bun (roti boy) yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana kalian salah dalam meramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffe bun (roti boy) yang lezat tentunya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari coffe bun (roti boy) yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau akan meramu coffe bun (roti boy) yang nikmat di mana pun bunda berada. Sebab asal kalian telah mengetahui resepnya maka masakan ini bisa dijadikan suguhan yang istimewa.
Cara Mengolah Coffe Bun (Roti Boy)
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan sederhana yang bisa diterapkan ketika olah coffe bun (roti boy) yang siap teman-teman kreasikan. sobat bisa membuat resep Coffe Bun (Roti Boy) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara membuat resep Coffe Bun (Roti Boy):
- Sediakan Bahan roti :
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdm fermipan
- Gunakan 1 sdm full susu bubuk
- Ambil 2 sdm full gula pasir
- Siapkan 2 sdm margarin
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan Butter/mentega
- Gunakan Keju parut
- Ambil Bahan topping :
- Sediakan 50 gr gula halus
- Ambil 50 gr butter
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil 1 bks white coffe
- Sediakan 1 sdt pasta mocca
Pipe a layer of coffee buttercream on top of each bun, in a coil-like pattern. Starting from the center going out until the top half is fully covered. Their signature product is the Rotiboy bun which is a sweet Mexican butter bun baked with a crisp, coffee-flavored topping. Rotiboy got so popular that they were able to aggressively expand throughout Asia.
Langkah-langkah membuat resep Coffe Bun (Roti Boy):
- Campur semua bahan roti (kecuali margarin) tuangi air sedikit demi sedikit sambil di uleni smp setengah kalis, masukan margarin kemudian uleni smp adonan kalis elastis.
- Tutup adonan dgn kain lembab/plastik lalu istirahatkan (proofing) kurleb 1 jam smp adonan mengembang sempurna.
- Sambil menungu adonan mengembang kita buat topping nya, campurkan gula halus dan dan butter, aduk rata menggunakan spatula, masukan bahan lain nya, aduk lagi smp teksturnya halus lalu masukan ke dalam plastik piping bag segitiga.
- Kempiskan adonan roti yg sdh mengembang, bagi jadi beberapa bagian (me : 7 bagian masing2 berat @65gr). Beri isian secukupnya potongan butter & keju parut, tutup rapat dan bentuk bulat2 kemudian tata ke loyang yg sdh di beri alas dgn kertas roti.
- Istirahatkan lagi kurleb 15 menit spy mengembang lalu semprot dgn topping coffe secara melingkar mulai dari bagian tengah smp ke permukaan luar adonan roti.
- Panaskan oven, oven dgn api sedang selama 30 menit/smp matang (tergantung masing2 oven).
- Note : - - penggunaan butter/mentega utk isian/topping klo tdk ada bisa di ganti dgn margarin. - - topping coffe rasa boleh bebas (white coffe/moca/original). - - sebelum di gunakan utk isian sebaiknya butter/mentega/margarin taruh dlm kulkas terlebih dahulu spy tdk lembek kemudian potong2.
In general, Rotiboys are sweet buns consisting of a fluffy white bread dough and then topped with a coffee infused buttery cookie crust, that is almost cream or frosting texture. Using two separate dough is the key to making Rotiboys, even though they may not look like that when eating it! I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi bun to conjugate), but I've never known them as rotiboy (which is actually the name of a popular Malaysian bakery selling these buns) until I begun looking for recipes on the Internet. Dissolve the instand coffee with the hot water. In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and g… Great recipe for Roti Boy / Mexican Coffee Buns.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan coffe bun (roti boy) yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam ramu makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
