Lagi mencari inspirasi resep mexican coffe bun (roti boy) yang unik? Cara buat nya memang gampang-gampang susah. Jika sobat salah dalam buat tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican coffe bun (roti boy) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mexican coffe bun (roti boy) yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing jika mau olah mexican coffe bun (roti boy) yang pas dilidah di rumah. Sebab asal kalian sudah tahu caranya maka sajian ini mampu dijadikan menu yang spesial.
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
Cara Meramu Mexican Coffe Bun (Roti Boy)
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep masak mexican coffe bun (roti boy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat bikin resep Mexican Coffe Bun (Roti Boy) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Mexican Coffe Bun (Roti Boy):
- Sediakan Dough
- Ambil 150 gr tepung protein tinggi
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Sediakan 90 gr susu cair dingin(jangn di habiskan semua)
- Sediakan 3 gr ragi instan
- Ambil 30 gr gula pasir
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 20 gr butter
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Toping :
- Siapkan 50 tepung protein rendah
- Sediakan 50 gr butter
- Ambil 45 gr gula halus
- Sediakan 1 bungkus Nescafe original kasih sedikit air panas
- Ambil 1 sdt essence mocca
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Isian :
- Sediakan Keju / Butter / selai lainnya (opsional)
Origin of Rotiboy This dish is popular due to the well-known chain store, Rotiboy. However, the origin of the Mexican Coffee Bun is assumed to be Mexico, where migrants from China had ventured in hopes for better fortune. The amalgamation of the Chinese Mexican culture was what gave birth to the Rotiboy that we all know and love. In general, Rotiboys are sweet buns consisting of a fluffy white bread dough and then topped with a coffee infused buttery cookie crust, that is almost cream or frosting texture.
Cara buat resep Mexican Coffe Bun (Roti Boy):
- Topping : Mixer butter dan gula sampai fluffy, masukan telur mixer lagi, masukan tepung terigu dan cairan kopi jg essence, mixer sampai rata. Masukan dalam piping bag. Simpan di kulkas
- Campur terigu, susu bubuk, ragi, gula aduk lalu masukan telur dan tuang susu cair sedikit demi sedikit (jangan semua), uleni hingga setengah kalis lalu masukan butter dan garam uleni hingga kalis elastis
- Setelah kalis elastis tutup adonan dan biarkan adonan hingga mengembang 2x lipat lalu kempiskan adonan dan timbang berat adonan masing-masing per50 gr bulatkan, tutup dg cling wrap lalu diamkan selama 10 menit.
- Ambil adonan pipihkan beri isian (sesuai selera)lalu bungkus kembali
- Setelah 10 menit beri topping semprotkan di atas adonan yg telah di letakkan di atas loyang. Panaskan oven 190°C-200°C sesuaikan oven masing-masing, lalu panggang 10-15 menit hingga matang.
- Setelah matang angkat dan dinginkan.
- Selamat mencoba
Using two separate dough is the key to making Rotiboys, even though they may not look like that when eating it! Mexican coffee bun, or more commonly known as Rotiboy in Singapore, Malaysia, and Indonesia, is a sweet bun with crusty coffee topping and butter filling. This bun was made popular by a malaysia based bakery named Rotiboy. Since then, many other copycat sprouted everywhere but nothing beat the original. Their signature product is the Rotiboy bun which is a sweet Mexican butter bun baked with a crisp, coffee-flavored topping.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara memasak mexican coffe bun (roti boy) yang bisa bagi kalian lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
