Anda sedang mencari ide resep roti boy (coffe bun) yang unik? Cara buat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman keliru dalam membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy (coffe bun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti boy (coffe bun) yang kalian olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing apabila akan buat roti boy (coffe bun) yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian sudah mengetahui resepnya maka sajian ini bisa menjadi menu yang spesial.
Cara Menyiapkan Roti Boy (coffe bun)
Berikut ini berikan resep tips dan trik praktis yang bisa digunakan pada saat meramu roti boy (coffe bun) yang siap sobat kreasikan. kalian bisa masak resep Roti Boy (coffe bun) memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Roti Boy (coffe bun):
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 215 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 125 ml susu cair
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 90 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt vanili
- Ambil 4 Sdm gula pasir
- Siapkan 1 Sdm susu cair
- Gunakan 45 gr butter (suhu ruang)
- Sediakan Toping :
- Sediakan 50 gr butter
- Siapkan 2 Sdm munjung gula pasir
- Gunakan 50 gr terigu serbaguna
- Sediakan 1/4 beking powder
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt kopi, seduh dngn 1 Sdm air panas
- Gunakan Isian : 25 gr keju parut dan 25 gr butter
In general, Rotiboys are sweet buns consisting of a fluffy white bread dough and then topped with a coffee infused buttery cookie crust, that is almost cream or frosting texture. Using two separate dough is the key to making Rotiboys, even though they may not look like that when eating it! Roti Boy Coffee Bun Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling.
Cara masak resep Roti Boy (coffe bun):
- Campurkan semua bahan A uleni hingga kalis bungkus adonan dengan plastik dan masukan kulkas hingga 10-12jam
- Setelah 10 jam keluarkan adonan lalu suwir "adonan A, setelah di suwir" masukan semua bahan B kecuali butter….
- Uleni hingga kalis lalu masukan butter dan uleni lagi hingga adonan benar" elastis, setelah itu diamkan adonan selama 30 menit bisa lebih.
- Dan selama kita menunggu adonan mengembang kita buat isian nya caranya cukup campurkan semua bahan isian menjadi 1 lalu bentuk bulat"atau bisa sesuai selera masing".
- Setelah 30 menit kita bagi adonan menjadi beberapa bagian kalau saya masing"roti di bagi kira" 50gr tergantung anda ingin besar atau kecil. Lalu pipihkan adonan dan masukan isiannya bentuk bulat" Setelah di bentuk bulat diamkan selama 25menit
- Selagi kita menunggu adonan mengembang kita buat toping ya caranya campur semua bahan toping lalu mixer dengan kecepatan sedang setelah tercampur merata matikan mixer lalu toping masukan ke piping bag.
- Panaskan oven atas bawah dengan panas 170°
- Setelah 25 menit bubuhi toping di atas roti usahakan tatanan nya seperti obat nyamuk ya bunda biar saat di oven toping nya melumuri semua bagian roti.
- Lalu panggang roti selama 15 menit, nah begini bunda tampilan roti boy setelah jadi… Saya kurang beruntung ya bunda mencicipi roti yg gak ada isian ya tp walau gak ada isian ya di jamin maknyus bunda SELAMAT MENCOBA 😘
Rotiboy is actually an affordable and convenient buns takeaway spot in Malaysia, if you do not know about it. Who doesn't like this coffee flavoured pastry? Soft and buttery on the inside and crunchy on the outside. Here's how you can bake your own Rotiboy buns at home! Rotiboy coffee bun is my little boy's favourite bread.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan roti boy (coffe bun) yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam mengolah hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
